Làm thế nào để làm cho một tủ khói chính mình?

Tủ khói để xông khói lạnh và nóng, làm bằng tay - đây là cơ hội tuyệt vời để chuẩn bị các món ăn rất ngon. Với thiết bị tiện lợi này, bạn có thể nấu xúc xích tự làm, húng quế, cá và mọi thứ tưởng tượng.

Trước tiên, bạn cần phải làm cho thiết bị này, đến với những gì vật liệu, những gì kích thước, hình dạng và khối lượng là thích hợp hơn. Bất kỳ công trình xây dựng nào cũng tốt hơn để bắt đầu với bản vẽ và không phải là ngoại lệ. Bản vẽ cho phép bạn xem xét tất cả các chi tiết, không bỏ lỡ bất cứ điều gì, để sau đó không có gì phá vỡ quá trình công nghệ nấu các món ăn ngon.

Có một số loại khói sản xuất khác nhau. Bạn cần phải chọn thiết kế phù hợp để có một vị trí trên trang web và bạn có thể sắp xếp nó để nó phù hợp tuyệt vời với thiết kế tổng thể của khu vực xung quanh.Smokehouse có thể được hun khói nóng hoặc lạnh, và có thể kết hợp hai phương pháp này cùng một lúc.

Phương pháp hút thuốc lá nóng cho phép bạn nhanh chóng nấu một món ăn thơm với mùi lửa. Với phương pháp này, nhiệt độ khói có thể từ +45 đến +450 độ. Nhưng nếu nhiệt độ được nâng lên đến 1000 độ, bạn có thể nhận được một loại món ăn mới nướng trong khói. Phiên bản hun khói lạnh cần nhiều thời gian hơn để chế tạo thiết bị và việc chuẩn bị sản phẩm sẽ kéo dài lâu hơn. Tuy nhiên, nó có một hương vị đặc biệt, không thể so sánh, có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.

Smokehouse có hai loại: văn phòng phẩm và di động. Điều tốt nhất nên làm phụ thuộc vào sở thích cá nhân và tính đặc thù của việc sử dụng nó. Nhưng bằng chứng minh của chuyên gia, phiên bản văn phòng phẩm thực tế và đáng tin cậy hơn. Nhiều người lắp đặt cấu trúc không chỉ ở các khu vực mở, mà còn trong nhà để xe, nhà kho. Nó là tốt hơn để làm cho một mô hình di động rất nhỏ gọn và luôn luôn với xử lý đặc biệt. Tùy chọn đi bộ đường dài này sẽ cho phép bạn nấu một số lượng sản phẩm nhỏ hơn, nhưng nhà kho có thể được di chuyển bất cứ nơi nào nó thích.Và thậm chí để mang theo bạn đến thiên nhiên, nếu bạn không có cốt truyện của riêng bạn, bởi vì nó có thể được điều chỉnh cho thịt nướng.

Để bắt đầu xây dựng một thiết bị để nấu một loạt các món ăn, bạn cần phải biết nó bao gồm những gì.

Các yếu tố sau đây nên có mặt trong buồng xông khói:

• một buồng (công suất nơi sản phẩm cho hút thuốc được đặt);
• thiết bị để thoát khói (ống khói);
• cái bếp.

Có nhiều loại thịt nướng, khói nướng. Những thiết kế này có đặc điểm riêng của chúng. Một số thợ thủ công thích ứng với nhiều loại mặt hàng khác nhau cho khả năng hút thuốc của họ: chảo cũ, xô, thùng, bình gas, vỏ bếp bị hỏng và tủ lạnh.

Lựa chọn tối ưu và thẩm mỹ hấp dẫn nhất là việc xây dựng dưới dạng một ngôi nhà có mái nhà. Nó có thể là một hoặc hai dốc. Tùy chọn nào là phù hợp, bạn cần phải quyết định trước khi bắt đầu xây dựng, vì mỗi loại có sắc thái riêng của nó. Một nhà kho như vậy có thể có kích thước bất kỳ. Một số thợ thủ công không chỉ là một thiết bị nấu ăn chức năng, mà còn đưa linh hồn của họ vào thiết kế của nó.Kết quả là, trên trang web xuất hiện ngôi nhà đẹp ban đầu, mà trở thành một vật trang trí của khu vực địa phương.

Người mới bắt đầu tự hỏi cây nào họ thường hút thuốc. Trong hầu hết các trường hợp, gỗ cứng được sử dụng, vì cây lá kim có chứa một lượng lớn nhựa.

Nếu một cây được chọn làm cơ sở cho việc sản xuất cấu trúc, nó là giá trị chuẩn bị các tài liệu sau đây cho dự án nhà máy khói trong tương lai:

• các thanh mà từ đó khung sẽ được tạo;
• ván được thiết kế để mạ, lót là rất phù hợp;

• đinh vít hoặc đinh;
• gai dầu hoặc cây gai dầu;
• vật liệu lợp;
• chỉ báo nhiệt độ.

Chiều cao của tòa nhà là 1,3 m. Đối với thiết kế của máy hút thuốc lá với máy phát khói, chiều cao phải là một mét rưỡi.

Đầu tiên, khuôn khổ của nhà kho trong tương lai được làm bằng các thanh. Sau đó, nó được bọc bằng tấm gỗ nhỏ. Tất cả các yếu tố phải được tiếp xúc gần với nhau, sự xuất hiện của các vết nứt nhỏ thậm chí là không thể chấp nhận được. Tối ưu nhất trong các trường hợp như vậy là sử dụng các tấm được thiết kế để đặt sàn, trong đó có gắn kết đặc biệt.Do đó, tất cả các bộ phận vừa khít với nhau, và nó biến ra một mảnh vải mà không có đường nối. Sau đó, trong nhà cài đặt cửa và phụ kiện cần thiết cho họ. Cửa ra vào phải chặt và an toàn, không để khói bị rò rỉ.

Trên mái đầu hồi cài đặt một thiết bị để loại bỏ khói, cái gọi là "nấm". Nguyên tố này phải chính xác về kích thước, các khớp được xử lý bằng một chế phẩm không khí chặt chẽ có khả năng chống ẩm. Mái nhà được phủ bằng đá phiến để bảo vệ nhà xưởng khỏi mưa và tăng tuổi thọ của nó. Bảng được đặt trên sàn nhà, đường nứt được đậy kín cẩn thận bằng bọt hoặc kéo. Bên trong máy ảnh chỉ sử dụng vật liệu tự nhiên. Chất bịt kín hóa chất khi đun nóng sẽ phát ra các chất độc hại, không thể chấp nhận được khi nấu.

Giai đoạn tiếp theo là việc lắp đặt các kệ ở phía dưới của móc cần được đặt. Ngoài ra, bạn có thể căng lưới thép không gỉ. Trên sàn nhà nên là một cái chảo, sẽ làm cạn kiệt chất béo. Và cảm ứng cuối cùng là lắp đặt cảm biến nhiệt độ. Máy ảnh đã sẵn sàng.

Đó là khuyến khích để cung cấp một nền tảng cho các smokehouse. Nó sẽ kéo dài tuổi thọ của nó.Nó là cần thiết để đào một lỗ có kích thước thích hợp. Ở dưới cùng của đống đổ nát rơi vào giấc ngủ, đổ xi măng, phủ một lớp lót chống thấm nước. Nó là tốt hơn để có xây dựng này đi từ các tòa nhà dân cư. Khói phát ra trong quá trình nấu có thể gây ra sự bất tiện cho chủ sở hữu và hàng xóm.

Để lắp đặt ống khói bằng ống kim loại. Nó là không thể chấp nhận để sử dụng nhựa hoặc amiăng, bởi vì khi bị nung nóng từ chúng phát ra các chất độc hại có thể xâm nhập vào sản phẩm. Một trong những điểm chính của công trình là lắp đặt máy phát khói. Nó nằm bên ngoài vỏ gỗ.

Một viên gạch lửa được đặt trong lò, các cửa được gắn chặt, và những khoảng trống được phủ bằng đất sét. Nhiều người sẽ cải thiện thiết kế của họ với việc lắp đặt bộ điều khiển hộ gia đình, cho phép sử dụng tự động hóa để điều chỉnh nhiệt độ trong phòng xông khói. Đối với việc hút thuốc, hãy dùng khoai tây chiên, sồi, sồi, táo, anh đào. Đối với một hương vị thơm ngon ở cuối, nó sẽ là tốt đẹp để đặt một thanh niên của cây bách xù, và sau đó thưởng thức các món ăn nấu chín.

Tất cả các bài ca này đều có thể ở trong một ngôi nhà nông thôn hoặc trong nước.Nhưng đừng thất vọng những người không có vấn đề hoặc không có thời gian để đi vào thiên nhiên. Trong trường hợp này, có một tủ khói đặc biệt Hanhi. Với nó, bạn có thể hút thịt, nấm, cá, pho mát, rau, sử dụng phương pháp hút thuốc lá lạnh.

Thép không gỉ mà từ đó nó được làm cho nó an toàn khi nấu bất kỳ loại thực phẩm nào. Để thuận tiện, có móc và lưới bên trong, thông qua cánh cửa trong suốt, nó rất dễ dàng để kiểm soát toàn bộ quá trình. Một tủ quần áo cho một căn hộ thành phố là một vị thần. Bất cứ lúc nào bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu và những khách hàng với những món ăn độc đáo ngon miệng, làm điều đó một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Trong video dưới đây bạn sẽ tìm thấy một câu chuyện chi tiết về cách làm một tủ hút thuốc bằng máy phát khói bằng tay của chính bạn.