Smokehouse "Izhitsa": các tính năng và lợi ích

Thịt xông khói, cá, thịt gia cầm có nhu cầu trong số người mua vì chúng có mùi thơm ngon miệng và có hương vị đặc biệt. Do đó, nhiều doanh nghiệp ngành công nghiệp thực phẩm đang cố gắng trang bị cho các thiết bị sản xuất của họ cho các sản phẩm hun khói nóng và lạnh, bởi vì họ sẽ luôn tìm được người mua.

Đối với các mục đích như vậy là rất phù hợp với nhà kho "Izhitsa", trong đó có đặc điểm và lợi thế riêng của nó.

Smokehouse "Izhitsa" phù hợp cho những người đã quyết định bắt đầu kinh doanh riêng của họ và mở một hội thảo nhỏ để sản xuất các sản phẩm hun khói và một cửa hàng nơi họ có thể được bán. Việc lắp đặt như vậy sẽ không cần thiết cho chủ quán cà phê: nó sẽ cho phép đa dạng hóa thực đơn và thu hút du khách với các món ăn ngon.

Đối với từng loại sản phẩm, một chương trình cụ thể được đặt với các thông số cần thiết. Điều này giúp người hút thuốc không phải theo dõi từng bước và kiểm soát quá trình.

• Cài đặt "Izhitsa-1200M2" cho phép bạn tải lên đến 100 kg sản phẩm, sẽ được hút trong một tiếng rưỡi. Tải trọng này cho phép bạn làm khoảng nửa tấn thịt hoặc cá hun khói mỗi ngày.
• "Izhitsa-GK" số lượng sản phẩm được nạp không khác với mô hình trước đó, thịt hun khói ngon được nấu trong hai tiếng rưỡi.
• "Izhitsa-1700" có thể chuẩn bị 200 kg món ngon. Khói có thể từ một đến hai giờ, tùy thuộc vào kết quả mong muốn. Hoạt động liên tục sẽ cho phép bạn tạo ra một tấn rưỡi sản phẩm mỗi ngày.
• "Izhitsa-2500" Đây được coi là mô hình mạnh nhất của nhà sản xuất này. Nó cho phép bạn tải xuống 250 kg sản phẩm và nấu nó trong nửa giờ. Trong cài đặt này, bạn có thể nấu các sản phẩm hun khói lạnh và nóng.

Mọi người đều có thể sử dụng thiết bị sau khi nghiên cứu hướng dẫn. Nhờ màn hình cảm ứng trong quá trình hút thuốc, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, thay đổi độ ẩm, độ bão hòa khói. Tất cả điều này cho phép bạn đạt được các thông số mong muốn: vị, màu, mức độ hun khói.

Đầu tiên, hãy xem xét các đặc tính tích cực của sản phẩm:

• Các yếu tố của buồng xông khói Izhitsa được làm từ các vật liệu không ăn mòn, có thể chịu được nhiệt độ cao và có khả năng chống lại các vật liệu mạnh.
• Thiết bị này cho phép bạn hút không chỉ thịt và cá, mà còn cả phô mai, mỡ lợn, xúc xích. Ngoài ra, việc cài đặt có thể không chỉ hút thuốc, mà còn để sấy khô và nướng các sản phẩm.Các yếu tố làm nóng được đặt thuận tiện để buồng ấm đều.
• Cài đặt chiếm ít không gian, và quan trọng nhất, nó không tiêu thụ nhiều năng lượng. Vì vậy, nó có thể được cài đặt trong một căn phòng nhỏ. Tuy nhiên, với tất cả những phẩm chất này cho ngôi nhà nơi một gia đình nhỏ sống, quan điểm này không phải là rất phù hợp. Đối với điều này, có khói nhỏ được cung cấp để sử dụng nhà. Mặc dù nếu bạn muốn, bạn có thể cài đặt Izhitsu trong nhà của bạn, có thể được sử dụng bởi một số gia đình cùng một lúc.
• Khi tiêu thụ thịt hun khói chuẩn bị với sự giúp đỡ của "Izhitsa" smokehouse, bạn có thể chắc chắn rằng họ không chứa chất gây ung thư. Trong mọi trường hợp, các nhà sản xuất cài đặt đảm bảo nó, và họ đánh giá cao danh tiếng của họ. Nhiệt độ nằm trong phạm vi bình thường mà tại đó không có chất độc hại nào được tạo ra.

Loại cài đặt này chủ yếu được các nhà doanh nghiệp mua lại.

Với phản hồi của khách hàng thực sự luôn có sẵn trên các trang web chuyên biệt trên Internet.Nhiều người nói rằng các thiết bị mua đã được phục vụ trong nhiều năm và không có sự cố. Các sản phẩm ngon và chất lượng cao, nó được đánh giá cao bởi những người mua thường xuyên mua thịt hun khói.

Các nhà máy khói nằm ở phía dưới, giúp loại bỏ các splashing của condensate trên các sản phẩm. Nhiều doanh nhân đặc biệt đánh giá cao thực tế là các sản phẩm được chuẩn bị rất nhanh, và năng lực sản xuất nhỏ là khá phong nha. Nhưng với rất nhiều điểm tích cực, bạn nên xem xét một số nhược điểm. Đại diện của các doanh nghiệp vừa và nhỏ đã thử nghiệm các thiết bị bao gồm, ví dụ, sự vắng mặt của một máy nén làm mát.

Nói chung, các đặc điểm của việc cài đặt phù hợp với hầu hết các doanh nhân và cho phép bạn nấu các sản phẩm ngon, cũng như đưa ra công thức nấu ăn của riêng mình.

Làm thế nào để hút thuốc capelin trong phòng xông khói "Izhitsa-1200M3", xem video dưới đây.