Bộ đồ nướng: bạn cần công cụ gì?

Truyền thống rang thịt trên lửa xuất hiện trong thời cổ đại. Bây giờ công thức cho kebabs đã thay đổi rất nhiều, như có bộ thiết bị để tạo ra chúng. Do đó, đừng bỏ qua các mặt hàng mới xuất hiện - mua các phụ kiện nướng hữu ích, và quá trình nấu thịt và rau quả trên lửa sẽ trở thành một niềm vui thực sự.

Rau và thịt nướng được mọi người yêu mến mà không có ngoại lệ. Để chuẩn bị cả hai, bạn cần tạo điều kiện phù hợp và chọn các đồ đạc cần thiết.

Có một loạt các bộ dụng cụ nướng thịt, được thiết kế cho cả những người yêu thích nghỉ ngơi của đất nước, và đối với những người hiếm khi chọn thiên nhiên, và không muốn chi quá nhiều tiền vào các phụ kiện đặc biệt.

Tất cả các công cụ có thể được chia thành nhiều loại chính. Đầu tiên là các phụ kiện đơn giản hóa quá trình nấu, thứ hai là thứ cần thiết cho việc đốt lửa trại. Những công cụ như vậy sẽ hoàn toàn không cần thiết nếu nấu nướng diễn ra trên vỉ nướng điện. Danh mục thứ ba là tất cả những gì cần thiết để làm việc sau khi thức ăn đã sẵn sàng. Điều này bao gồm tất cả mọi thứ giúp làm sạch bề mặt của than hoặc lò nướng gas.

Một vai trò quan trọng được chơi bằng cách hộp công cụ được đóng gói. Thông thường, các phụ kiện cho bàn nướng được bán trong va li hoặc trong hộp đựng. Điều này thuận tiện vì dễ gấp và mang theo bên mình. Ngoài ra, đối với mỗi công cụ trong một chiếc vali đặt sang một nơi đặc biệt. Vì vậy, trên đường tất cả mọi thứ sẽ không trộn lẫn, và nó không phải là cần thiết để tìm kiếm những điều cần thiết trong một thời gian dài trước khi bắt đầu nấu ăn.

Thậm chí còn có một bàn gấp đầy đủ cho một món nướng. Nó kết nối các grill với ngăn kéo và không gian lưu trữ cho các phụ kiện.Thiết kế này có kích thước nhỏ gọn và trọng lượng thấp. Nó được lắp ráp dễ dàng trong một chuyển động và có thể được di chuyển đến bất kỳ nơi nào.

Một bộ công cụ có thể bao gồm rất nhiều thứ. Việc lựa chọn cuối cùng của bộ phụ thuộc vào nhu cầu của những người yêu thích thịt nướng. Dưới đây là những điều phổ biến nhất được tìm thấy trong các bộ này:

Rất khó để quản lý mà không có kẹp trong việc làm việc với nướng. Chúng được sử dụng để làm việc với thực phẩm sống. Để không bị bẩn và không ăn bẩn bằng tay bẩn, họ lấy nó bằng kẹp. Họ cũng được sử dụng để biến thịt nóng và loại bỏ các sản phẩm đã nấu chín từ vỉ nướng.

Trong bộ có thể đi một hoặc nhiều kẹp. Như một quy luật, tất cả phụ thuộc vào tập hợp lớn như thế nào và công ty còn lại lớn đến mức nào.

Bạn không nên từ chối mua nó, bởi vì nó là trên nó mà tất cả mọi thứ đó là bất tiện để đặt ra trên bàn nướng được chuẩn bị - rau thái nhỏ, miếng thịt nhỏ hoặc philê cá mỏng.

Chúng ta cũng nên nói về các công cụ để kiểm soát nhiệt độ.Để thịt được nấu chín kỹ, nhưng không bị đốt cháy, bạn cần theo dõi cẩn thận nhiệt độ được nấu chín. Đương nhiên, điều này không được thực hiện với nhiệt kế cổ điển.

Có những cảm biến đặc biệt riêng biệt. Không giống như dĩa và kẹp, chúng được cài đặt và giữ trong một món nướng trong suốt quá trình nấu. Điều này là thuận tiện, bởi vì nếu lửa quá nóng, hoặc ngược lại, phai mờ, nó có thể được ghi nhận trước khi thực phẩm có thời gian để làm hỏng. Cảm biến loại này được lắp đặt trên từng miếng thịt.

Từ các món ăn hữu ích trong các thiết lập thịt nướng hiện đại, bạn có thể tìm thấy một bàn chải đặc biệt làm bằng gỗ hoặc nhựa.Lông cũng có thể là cả tự nhiên và tổng hợp. Đây là loại bàn chải được sử dụng để phân phối đồng đều nước sốt hoặc nước xốt trên bề mặt của sản phẩm. Nhân tiện, bàn chải đặc biệt, mà tốt nhất của tất cả giữ nước xốt, rất phổ biến hiện nay.

Điều này là cần thiết cho công việc an toàn với than nóng. Các chuyên gia tư vấn đặc biệt chú ý đến điều này, vì việc mua găng tay chất lượng thấp sẽ dẫn đến việc chúng bị hỏng trong một vài tháng và bạn phải mua những cái mới.

Lựa chọn tốt nhất là găng tay silicone. Chúng bền và dễ lau chùi. Chúng thậm chí có thể được rửa sạch dưới vòi nước chảy, hoặc đi trên bề mặt bằng một miếng vải ẩm. Găng tay dệt phải được giặt sau mỗi lần sử dụng.

Giống như kẹp, cần dùng thìa để tạo thuận lợi cho quá trình nấu. Với kẹp, thuận tiện để lấy những miếng thịt lớn, nhưng xẻng có thể được sử dụng để biến cá hoặc rau xắt nhỏ. Đó là khuyến khích để mua xẻng với tay cầm dài, để không đốt lòng bàn tay của bạn. Vâng, nếu tay cầm được uốn cong thêm, và cạnh của nó nằm dưới mức của cổ tay.

Để tiết kiệm xiên bằng gỗ mỏng từ lửa, bạn cần phải ngâm xiên trong nước trong nửa giờ trước mỗi quá trình nấu thịt hoặc rau.

Nếu bạn không muốn thực hiện thủ tục này, thì bạn có thể tiêu tiền vào xiên kim loại. Chúng có khả năng chống cháy và bền. Có, và các sản phẩm với nhau như vậy skewers fasten hiệu quả hơn nhiều.

Tiếp theo là nói về các thiết bị được sử dụng để nhân giống lửa. Đó là, nó có ý nghĩa để mua chúng chỉ khi khí hoặc than gil.

• Chất lỏng Bonfire. Chất đánh lửa được tạo ra trên cơ sở paraffin. Không giống như nhiều chất khác, nó không gây hại cho sức khỏe và, khi được sử dụng, không phát ra các chất độc hại vào không khí. Ngoài ra, đừng sợ rằng thịt sẽ có mùi vị khó chịu hoặc hương vị đặc biệt. Sử dụng công cụ này rất đơn giản - chỉ cần rắc các loại than hồng với chất lỏng để đánh lửa, chờ một vài phút cho đến khi sản phẩm được hấp thụ và bắt đầu tạo ra lửa.

• Khi nấu thịt trong không khí ngoài trời, bạn có thể làm với các trận đấu thông thường. Nhưng nó rất hữu ích để biết rằng có những lựa chọn đặc biệt mà đốt cháy lâu hơn.Một điểm cộng nữa là với những trận đấu như vậy, lửa có thể được tạo ra ngay cả khi thời tiết ẩm ướt. Các trận đấu được đóng gói trong một gói đặc biệt với một khóa chặt. Do đó, chúng không bị giảm dần theo thời gian, ngay cả khi chúng rất hiếm khi được sử dụng.
• Than là một điều tốt cho những người sở hữu lò nướng than. Tất nhiên, có thể, như trong trường hợp của các trận đấu, để làm với than thông thường. Nhưng than đá được mua đặc biệt cho thịt nướng tạo ra một nhiệt độ mượt mà hơn, đốt cháy nhanh hơn và không phai ngay cả ở độ ẩm cao. Thực tế là than chất lượng cao có thể cháy trong vài giờ liên tiếp cũng đáng khích lệ. Vì vậy, nó sẽ có thể nấu ăn nhiều phần thức ăn cho một công ty lớn, không vội vàng và không tạo ra lửa nữa. Nó cũng là không thể không phân bổ một thể loại riêng biệt và các công cụ cần thiết để chăm sóc cho các nướng sau khi nấu ăn. Để nó tồn tại lâu hơn, nó phải được làm sạch và lau chùi thường xuyên.

• Brush. Bàn chải chất lượng cao để làm sạch vỉ nướng, theo quy định, được làm bằng thép không gỉ. Để làm cho nó dễ dàng hơn để làm sạch, nó là giá trị mua bàn chải với tay cầm dài.
• Ngoài ra, không được thừa và có nghĩa là để làm sạch grill. Sử dụng chất tẩy rửa thông thường, không thể loại bỏ lớp mỡ và bồ hóng.Nhưng một sản phẩm đặc biệt sẽ giúp với điều này.

Từ mô tả của tất cả các công cụ, rõ ràng là tất cả chúng chủ yếu được làm từ bốn vật liệu cơ bản. Các công cụ bằng nhôm, gỗ, silicone và nhựa phổ biến nhất.

Các thiết bị làm bằng gỗ được coi là không có chất lượng rất cao, bởi vì, nếu sử dụng không đúng cách, chúng có thể cháy hoặc cháy. Nhôm, ngược lại, được coi là rất bền.

Bây giờ, nhiều nhà sản xuất đang tham gia vào việc sản xuất không chỉ các lò nướng, mà còn các công cụ bổ sung cho họ. Có một số thương hiệu đã được chứng minh là có chất lượng rất cao.

Ví dụ: nhiều nhận xét tích cực được nhận bởi các thương hiệu như Forester, Primo và Monolith. Một công ty Trạm bít tết Liên tục làm hài lòng khách hàng của mình bằng nhiều cải tiến kỹ thuật khác nhau. Ví dụ: "cảm biến thông minh" cho phép bạn kiểm soát mức độ rang của từng miếng thịt.

Nếu bạn không muốn chi tiền cho các công cụ nướng thịt thì có thể thực hiện được với các thiết bị chế tạo thủ công. Ví dụ, lưỡi dao có thể được cắt ra khỏi gỗ, tạo cho chúng hình dạng mong muốn và bổ sung các tay cầm có chiều dài phù hợp. Và từ những con chip bạn có thể làm xiên nhỏ. Cũng xiên cổ điển hoặc tròn được làm bằng dây nhôm dày.

Để làm cho phần còn lại trong tự nhiên dễ chịu, bạn có thể mua không chỉ hữu ích, mà còn thú vị và những điều ban đầu.

Ví dụ đầu tiên là một con dấu sắp xếp bất thường đóng vai trò như một dấu hiệu. Tất cả khách và bạn bè chắc chắn sẽ đánh giá cao như một động thái bất thường, như chữ khắc hoặc chữ viết tắt trên mỗi miếng thịt bò hoặc miếng thịt nướng kebab.

Với sự giúp đỡ của một số công cụ như vậy với các từ hoặc chữ khác nhau, bạn thậm chí có thể viết toàn bộ thông điệp hoặc lời chào mừng sinh nhật trên thịt. Một trang trí nguyên bản của món ăn sẽ làm vui lên tất cả những người tham gia chuyến dã ngoại.

Có vẻ như hai thiết bị nhà bếp này không thể được cải thiện. Nhưng đối với một bữa ăn ngoài trời bạn có thể mua pepperbox ban đầu và shaker muối với tay cầm dài.Đây là một nơi lý tưởng để nấu những món ăn ngon. Bạn sẽ không cần phải loại bỏ các lưới hoặc xiên từ lửa để muối hoặc hạt tiêu thực phẩm - chỉ cần sử dụng phụ kiện ban đầu này.

Một cách khác để làm ngạc nhiên tất cả các khách là sử dụng gạch muối Himalaya thay vì một vỉ nướng hoặc chảo. Nó bao gồm các hạt muối màu hồng và đã được hình thành qua nhiều thiên niên kỷ. Trên ngói của một loại muối như vậy, thịt hóa ra là cực kỳ ngon và thơm. Thật dễ dàng để nấu thức ăn trên đó - bạn chỉ cần rắc muối với dầu thực vật và cho rau hoặc thịt lên đó.

Ngoài các loại thịt thơm, cá và rau, trong bữa ăn ngoài trời bạn có thể nấu một cái gì đó nguyên bản hơn. Ví dụ, bỏng ngô ngon. Để chuẩn bị thích hợp món ăn này, bạn cần mua một suất đặc biệt để chiên ngô. Trong đó, ngô sẽ không chính xác sụp đổ và sẽ vẫn rất ngon.

Các thiết bị thú vị cuối cùng là một xiên linh hoạt. Một thứ độc đáo thích hợp để chiên thịt trên chảo rang của bất kỳ hình dạng nào. Ngoài ra, uốn cơ sở, bạn có thể phù hợp trên một nướng hai lần các phần thịt.

Để biết thông tin về bộ đồ nướng nào cần thực hiện, hãy xem video bên dưới.