Làm thế nào để làm một ngôi nhà kebab cho nhà và vườn?

Để nấu nướng thịt, nhiều người sử dụng lò nướng kim loại làm sẵn. Nhưng một sản phẩm như vậy có thể nhanh chóng xấu đi. Nó rất dễ dàng để ngăn chặn điều này, nó là đủ để làm cho một ngôi nhà shashlik của chính mình.

Khái niệm này đến với chúng ta từ vùng Caucasus. Nếu bạn nghiên cứu lịch sử của thiết bị, bạn có thể thấy rằng phát minh mangal được quy cho Hoa Kỳ. Tuy nhiên, có rất nhiều nguồn khảo cổ từ thời đại Đông cổ đại, cho thấy đây là một thuật ngữ phương Đông.Giá trị gần đúng của nó là một món chafing đồng tròn. Họ thường có nắp đậy và mang theo tay cầm. Khi tạo một ngôi nhà shashlik bằng tay của chính bạn, bạn nên nhớ một số tính năng liên quan đến an toàn và các khía cạnh quan trọng khác.

Để bắt đầu, hãy xem xét các tính năng và lợi ích của thịt nướng với mái nhà. Nó làm cho nó có thể áp dụng nó trong bất kỳ thời tiết, đó là rất quan trọng đối với các khu vực với điều kiện không thể đoán trước và thay đổi. Một sản phẩm như vậy có thể vừa tĩnh vừa cầm tay.

Gần như một món nướng lớn với bảo vệ thời tiết, bạn luôn có thể ấm lên, đó là một yếu tố rất quan trọng. Chúng ta không nên quên rằng nó là cần thiết để có một túp lều thịt nướng đi từ một ngôi nhà dân cư, thực vật và dễ dàng vật liệu dễ cháy. Đối với điều này, địa hình trong khu vực lắp đặt của lò than được dọn sạch bởi các nhà máy, mặt đất xung quanh nó có thể được đặt ra bằng các tấm lát và kèm theo một hàng rào kim loại nhỏ.

Người ta nói rằng nấu thịt trên lửa mở thì ngon hơn và có lợi hơn so với bếp thông thường.

Để bắt đầu, chúng ta hãy xem xét phân loại chung của các nhà nướng khác nhau và mô tả ngắn gọn về chúng.

• Mangal - nó là một hộp kim loại với các bức tường cao, trên đó xiên hoặc lưới được lắp đặt. Sau này thường là một đứng để sưởi ấm, mà đổ than và tro. Sản phẩm được gắn trên chân kim loại và dễ tháo rời.
• Nướng - khác với hình đầu tiên ở dạng tròn và lưới tản nhiệt cố định có nắp đậy. Nó nướng thức ăn. Nó xảy ra điện.
• Đồ nướng - Một phiên bản phức tạp của mô hình trước đó. Ngoài việc nướng và xiên, nó cũng sử dụng một nhổ. Nó thường được đặt trên trang web.

• Barbeque - dụng cụ tiện dụng để nấu thịt. Nó có thể là điện và được sử dụng trong nhà.
• Smokehouse - một hộp kim loại có nắp đậy, phần đáy được phủ bằng mùn cưa. Khi đun nóng, tạo thành khói, tạo cho sản phẩm một hương vị đặc biệt.

Cần lưu ý rằng đồ nướng cho và ở nhà đều chuyên nghiệp và nghiệp dư, được làm trong sự vội vàng. Trong số các tùy chọn tự chế có thể được ghi nhận thiết kế của thiếc kim loại, từ thùng hoặc thậm chí từ xe cút kít trong vườn.

Một trong những loại thịt nướng là BBQ. Thịt nướng điện là một thiết bị được sử dụng để xử lý nhiệt thịt. Do sự hiện diện của một cơ chế quay, thịt được rang đều. Theo cách các xiên được đặt, shashlybliches như vậy là ngang và dọc.

Một trong những tiêu chí để chọn thịt nướng là tính di động của nó. Thiết bị chuẩn bị thịt này có thể là văn phòng phẩm hoặc di động hoặc di động.

Nướng văn phòng phẩm phổ biến ở các khu vực ngoại thành. Trong trường hợp này, bạn có thể tạo ra một tác phẩm nghệ thuật thực sự với các chi tiết bằng sắt rèn từ ngôi nhà kebab thông thường.

Di động nướng thường được sử dụng trên các chuyến đi đến thiên nhiên. Một thiết kế gấp như vậy là rất di động, nhưng đồng thời nó có những hạn chế riêng của nó. Cụ thể, không thể nấu một lượng lớn thức ăn trên đó trong một thời gian ngắn.

Nếu bạn cần một lò nướng cho căn hộ, và bạn sẽ nấu thịt trên ban công, sau đó trong trường hợp này một lựa chọn nhỏ và gấp sẽ hoạt động tốt.

Đối với thịt nướng, họ cũng được chia thành điện thoại di động và văn phòng phẩm. Ngoài ra còn có thịt nướng bằng gas, hầu hết được sử dụng ở những nơi phục vụ ăn uống công cộng.

Kích thước và thiết kế của một nhà sản xuất thịt nướng có thể khác nhau rất nhiều tùy thuộc vào những gì và nơi nó là cần thiết. Trong kích thước nó có thể là nhỏ, trung bình hoặc lớn. Tất cả phụ thuộc vào địa điểm và địa điểm. Các hình thức chính của thịt nướng để nấu ăn thịt là hình chữ nhật. Nhưng bạn luôn có thể nghĩ ra điều gì đó thú vị hơn. Từ một loạt các vật liệu phế liệu, cho dù đó là một xe đẩy cũ hoặc một thùng kim loại, bạn sẽ có được một loại sáng tạo độc đáo.

Nó là cần thiết để nhấn mạnh rằng, theo khách hàng, một kebab điện thực hiện theo chiều dọc là rất thuận tiện và nhanh chóng nếu bạn muốn nấu thịt nhanh chóng và cho một công ty lớn ở nhà. Tuy nhiên, cho sự ra đi của thiên nhiên là thích hợp nhất cho nướng thông thường.

Nếu chúng tôi phân tích đánh giá của các nhà sản xuất vỉ nướng BBQ điện về mặt giá cả và chất lượng, thì chúng tôi có thể đưa ra danh sách sau:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

Khi lựa chọn một món nướng, bạn cần phải tiến hành từ mục đích mà bạn cần nó và nơi chính xác bạn sẽ sử dụng nó thường xuyên nhất. Bạn cũng nên xác định tỷ lệ của các tiêu chí về giá cả và chất lượng. Không phải luôn luôn chất lượng tốt nhất và nhà sản xuất đồ nướng tốt nhất sẽ có giá cao hơn tất cả những thứ còn lại.

Khi chọn một chiếc xe đạp, bạn nên hiểu nó được làm bằng kim loại nào. Nếu mô hình này có chân nhôm thì brazier này sẽ không đáng tin cậy. Sau khi tất cả, một nướng không ổn định là nguy hiểm.

Nếu bạn quyết định tự mình làm một mình, thì bạn nên chú ý đến một số khía cạnh: chiều sâu, lỗ không khí, kích thước thịt nướng và bậc xiên cho xiên.

Độ sâu của lò nướng cho phép bạn xác định lượng nhiệt phù hợp cho thịt và đặt nó ở độ cao yêu cầu. Lỗ không khí xác định lưu lượng không đổi của nó, cho phép bạn giữ nhiệt ở một mức nhất định.

Đầu tiên của tất cả các bản vẽ được chuẩn bị. Sau đó chọn loại cấu trúc. Sau khi tất cả các điều trên được xác định với sự lựa chọn vật liệu xây dựng.

Trong sản xuất thịt nướng với bàn tay của mình thường được sử dụng gạch chịu nhiệt, mà là một vật liệu xây dựng phổ biến hơn. Gạch xiên cũng có thể được phủ lên trên bằng gạch men. Ngoài ra, nếu cần thiết, có thể sử dụng dung dịch đất sét, làm giảm đáng kể lượng tiêu thụ xi măng.

Khi xây dựng một ngôi nhà gạch kebab, bạn cũng sẽ cần vật liệu xây dựng như xi măng, cát, đất sét, đống đổ nát giữa, bảng và thanh cốt thép.

Trong quá trình sản xuất, bạn có thể sử dụng các công cụ sau: máy đo, thước đo và thước dây, spade, spatula và trowel, máy trộn bê tông, sàng lọc cát, công trình, xẻng, cũng như khả năng trộn vữa. Một búa cao su và sợi xe cũng sẽ được yêu cầu.

Cần lưu ý rằng nếu bạn sử dụng một lò nướng BBQ,thì thành phần chính khi lựa chọn sẽ là yếu tố làm nóng bên trong nó, điều này sẽ quyết định chất lượng thịt nấu.

Ở giai đoạn tính toán và xây dựng đề án, bạn có thể tham khảo các tùy chọn sẵn sàng hoặc cố gắng tự làm. Trong trường hợp này, đừng quên các tiêu chuẩn về an toàn cháy nổ.

Khi xây dựng nên chú ý đến loại gạch. Sau đó, từng bước chúng tôi bắt đầu thực hiện tất cả các quy định cần thiết.

Thịt nướng được đặt trên nền móng. Để làm điều này, bạn cần đào một cái hố với độ sâu của hai lưỡi lê của cái xẻng, dọn sạch chỗ trước. Sau đó, họ lái xe trong chốt và kéo dài sợi dây thừng. Phía dưới được bao phủ bởi cát và đống đổ nát, sau đó được tamped. Với sự giúp đỡ của hội đồng quản trị nó là cần thiết để xây dựng một ván khuôn.

Sau đó, họ bắt đầu làm nền gạch cho nhà sản xuất đồ nướng trong tương lai. Nó cũng là cần thiết để lựa chọn một nơi, có tính đến các yếu tố: xa xôi từ các tòa nhà và thực vật khác nhau, sự hiện diện của một nguồn nước gần đó.

Du khách nên trang bị khu vực xung quanh tiện nghi tiệc nướng cho một kỳ nghỉ thoải mái.Đối với nơi này xung quanh thịt nướng, bạn có thể đặt gạch, xây dựng một gazebo, băng ghế và các loại tương tự.

Để sử dụng thuận tiện đồ nướng, các tấm chống cháy có thể thu vào được đặt ở phía dưới, trên đó tro và bồ hóng sẽ được đổ.

Làm thế nào để làm cho một món ăn shashlik với bàn tay của riêng bạn, xem video dưới đây.