Lò nướng thịt bằng thép không gỉ: lợi thế vật chất và các tính năng thiết kế

Có một số loại thịt nướng, và các sản phẩm thép không gỉ có sức mạnh tối đa. Mô hình chịu được nhiệt độ cao, sự xâm nhập trực tiếp của chất lỏng, rất dễ làm sạch và có thể được thực hiện độc lập. Tất cả điều này làm cho họ rất phổ biến trong số người tiêu dùng.

Thép không gỉ có độ bền và độ bền cao. Nó chịu được cú sốc cơ học mạnh mẽ và kinks, có khả năng chống gỉ và, quan trọng nhất, nó không sợ nhiệt mạnh.

Những ưu điểm của lưới tản nhiệt bằng thép không gỉ:

• tính thực tiễn và chức năng;
• độ tin cậy, tuổi thọ lâu dài;
• trọng lượng thấp;
• dễ sử dụng;
• giá tương đối thấp.

Sản phẩm chiếm ít không gian, giúp đơn giản hóa việc lưu trữ và vận chuyển của nó. Tính năng vật liệu cho phép bạn tạo một mạng lưới có kích thước và hình dạng bất kỳ. Những bất lợi của mô hình bao gồm thực tế là theo thời gian, thép có thể bắt đầu oxy hóa và giải phóng các chất độc hại. Ngoài ra, sản phẩm yêu cầu làm sạch thường xuyên, thực hiện với sự trợ giúp của các công cụ có sẵn.

Việc lựa chọn một mạng lưới phù hợp phụ thuộc vào nhu cầu của người đó. Kích thước của nó là trực tiếp liên quan đến số lượng khách cho người mà barbecues sẽ được chuẩn bị. Nó cũng phụ thuộc vào mức độ thoải mái: nếu thiết kế quá nhỏ, bạn sẽ phải áp đặt thịt quá nhiều lần. Tuy nhiên, đối với các công ty nhỏ, sẽ có đủ sản phẩm phù hợp với 3-4 miếng. Kích thước mạng 30x40 cm - một lựa chọn cho 7-8 người.

Độ sâu của sản phẩm là một tiêu chí khác để xem xét khi mua. Phụ thuộc vào nó, thịt có kích cỡ nào phù hợp. Mô hình phẳng được mua cho những miếng nhỏ và rau xắt nhỏ. Nếu bạn muốn chiên hoặc dập tắt toàn bộ gà, một cái chảo sâu là hữu ích, bao gồm một cái được trang bị thanh cong.

Universal đứng hình chữ nhật mô hình, vì chúng phù hợp cho hầu hết các barbecues. Trong phạm vi sản phẩm có một lưới tròn cho các nhà kho, đặc trưng bởi tính linh hoạt. Nó thích hợp cho nấu ăn thịt, cá, rau; nó có thể được sử dụng cả cho chiên sản phẩm, và cho nấu ăn của họ. Các nhà sản xuất tạo ra và lattices hình dạng phức tạp, nhưng việc mua lại của họ là không thực tế trong sự hiện diện của tiêu chuẩn grills.

Lưới với chiều cao điều chỉnh được phân biệt bằng sự tiện lợi, giúp đơn giản hóa vị trí của nó trên than. Điều này làm cho thiết kế phổ quát, cho phép nó được sử dụng cho các mục đích khác nhau. Lưới có chân hàn giúp loại bỏ nhu cầu sử dụng bộ tản nhiệt. Phiên bản di động này có thể dễ dàng lấy về bản chất và đặt trên than, nằm ngay trên mặt đất.

Chi phí xây dựng thay đổi trong khoảng 5-12 đô la tùy thuộc vào thương hiệu. Rẻ nhất là lưới cho một món nướng được làm ở Nga trị giá 400-600 rúp. Bất kể chi phí, tất cả các lưới có độ bền cao, vì vậy không có điểm trong trả quá cao cho các nhà sản xuất.Nó là giá trị tiến hành từ sự tiện lợi của các mô hình cụ thể, nếu không các sản phẩm ngân sách nhất là thích hợp cho chiên thịt.

Tại thị trường Nga, lưới tản nhiệt từ các nhà sản xuất Boyscout và Smart là phổ biến. Họ cung cấp các mô hình sâu linh hoạt được trang bị tay cầm thông thường. Thiết kế với lớp phủ không dính sẽ đơn giản hóa việc nấu nướng, nó cũng sẽ kéo dài tuổi thọ của lưới điện. Tay cầm có thể tháo rời cho phép bạn đặt bàn nướng trên bàn nướng có kích thước khác nhau.

Tay cầm là một yếu tố của sản phẩm, sự lựa chọn trong đó xác định sự thoải mái của thịt nướng. Một trong những thuận tiện nhất là mô hình với một lớp lót bằng gỗ. Nó không nóng lên, bởi vì bạn có thể mang nó bằng tay trần. Sự an toàn của mô hình được kết hợp với chi phí vật liệu thấp và dễ sản xuất.

Sáng tạo là cấu trúc kim loại thuôn dài.Trên đó lớp phủ đặc biệt ổn định chống nóng được áp dụng. Một sản phẩm như vậy là cần thiết để tránh xa lửa và than lộ thiên. Kích thước và hình dạng của tay cầm được lựa chọn tùy thuộc vào kích cỡ bàn tay của một người, sở thích cá nhân của anh ấy, do đó, nó được khuyến khích để giữ mô hình được chọn trước.Trong trường hợp nó được tạo ra độc lập, kích thước chi tiết được nghĩ đến trước đây.

Để chọn lưới tản nhiệt phù hợp, hãy sử dụng lời khuyên của các chuyên gia.

• Đồ nướng được chọn để nướng và nướng, cho phép bạn nấu các món ăn theo những cách khác nhau. Các tùy chọn cổ điển là để đặt thịt trên một lưới phẳng để chiên. Ngoài ra, bạn có thể nhấn thịt trên đầu, ví dụ, lưới thứ hai, sẽ ảnh hưởng đến công nghệ nấu ăn.
• Tay cầm không nên được đun nóng, nó sẽ đơn giản hóa việc chuẩn bị thịt nướng, bởi vì bạn sẽ không phải quấn nó với bất cứ thứ gì.

• Nếu khoảng cách giữa các bức tường trên và dưới của lưới có thể được thay đổi, điều này sẽ cho phép chuẩn bị thịt có kích thước khác nhau. Các mô hình cho phép chiên như miếng thịt, rau và cả con chim.
• Các kẹp kẹp đặc biệt cho phép bạn đặt thiết kế thoải mái trên bàn nướng.

Trong thực tế, không có gì khó khăn để sử dụng các grill cho grill: bất cứ ai có thể xử lý nó. Thiết kế được thiết kế đặc biệt để đảm bảo thịt được rang và, quan trọng nhất,để việc chuẩn bị thịt nướng không yêu cầu sử dụng nỗ lực lớn lao.

Brazier hoặc smokehouse đặt trên một bề mặt phẳngđể chân ổn định nhất có thể. Vì vậy, thiết kế sẽ không thể lật đổ, và khả năng cháy sẽ giảm xuống mức tối thiểu. Ngoài ra, nó được khuyến khích để xóa các khu vực của cỏ khô, có thể dễ dàng bùng lên trong gió mạnh.

Quá trình nấu ăn sẽ được đơn giản hóa bằng các công cụ đặc biệt được sử dụng để đặt, chuyển sản phẩm qua hoặc làm sạch lưới. Đối với những mục đích này, hãy dùng bàn chải, kẹp, mái chèo, bàn chải. Loại thứ hai được sử dụng để bôi trơn bơ thịt chiên.

Người sành ăn sẽ thích khay cho thịt, được trang bị với một đáy lưới và cung cấp một miếng nướng tốt.

• Trước hết, bạn cần phải làm tan chảy bộ não. Điều này sẽ yêu cầu than, gỗ nhỏ, vỏ cây, giấy. Với những cơn gió mạnh, nên che phủ cấu trúc từ những cơn gió đột ngột cho đến khi ngọn lửa bắt đầu cháy đều đặn.

• Vì lý do an toàn, bạn nên sử dụng chất lỏng đặc biệt để đánh lửa và việc sử dụng xăng được chống chỉ định.
• Ở giai đoạn tiếp theo, lưới được đặt trên bàn nướng để nó được làm nóng.Thông thường phải mất 5-7 phút, sau đó cấu trúc phải được chuyển qua. Vì vậy, không có gì dính trong khi nấu ăn, nướng được bôi một vài giọt dầu.
• Thịt muối được nướng trên vỉ nướng. Khi than bắt đầu chảy chất béo, các mảnh được quay với sự giúp đỡ của một cái nĩa hoặc kẹp đặc biệt.
• Quy trình được lặp lại nhiều lần cho đến khi thịt được nấu chín hoàn toàn.

Sau khi nấu nướng, cần phải rửa phiến, trên đó tiền gửi cacbon có thể xuất hiện do sử dụng kéo dài. Nó cũng không yêu cầu kỹ năng đặc biệt hoặc các công cụ đặc biệt, nhưng hoạt động phải được thực hiện thường xuyên - nếu không cấu trúc sẽ bị hư hỏng và sẽ không thể rửa được. Đầu tiên, chất béo tích lũy được lấy ra từ các thanh ngang bằng dao. Khi nướng nguội, nó được làm sạch bằng miếng bọt biển kim loại cho các món ăn với bất kỳ chất tẩy rửa nào. Sau khi nướng khô, bạn có thể sử dụng nó một lần nữa để làm thịt nướng.

Đôi khi việc tạo cấu trúc bằng tay của bạn dễ dàng hơn. Điều này sẽ cho phép tạo ra các mô hình dạng và kích thước không chuẩn, bằng cách hàn bất kỳ tay cầm thuận tiện nào.Công việc sẽ yêu cầu dây kim loại với đường kính 4-5 mm, quá trình này được thực hiện bằng cách sử dụng máy hàn hồ quang argon. Vật liệu dẻo có thể uốn cong ở bất kỳ góc nào, các thanh có thể vuông góc với nhau, trong hình dạng của một con rắn, chéo.

Ở giai đoạn đầu, cần tạo một khung hình tròn, hình chữ nhật hoặc hình vuông; như một quy luật, nó phải dày hơn các thanh trung tâm để chịu được áp lực gia tăng. Để tạo khung cứng nhắc, bạn cần cắt một hình chữ nhật bằng kim loại, diện tích của nó sẽ vượt quá kích thước của mạng trong tương lai. Sau đó, 3 cm rút khỏi mép, và bên trong được lấy ra.

Khi khung đã sẵn sàng, các vết cắt được thực hiện tại các góc, nơi đường bao sẽ bị cong vào trong. Để thực hiện các hoạt động cuối cùng, nó là cần thiết để ép chặt chẽ các tấm thép, giữ khoảng cách giữa chúng. Vì vậy, các cạnh của mạng sẽ càng an toàn càng tốt, và một người sẽ không thể bị thương khi nấu nướng. Khi được lắp đặt trên một bộ phận phanh, sản phẩm được định vị với các cạnh cong vào trong, do đó việc cố định chắc chắn cấu trúc được đảm bảo.

Phương pháp thứ hai tạo lưới cho buồng xông khói là sử dụng ống thép để sản xuất khung khung. Trong trường hợp này, sẽ khó tìm ra vật liệu: bạn sẽ phải tìm giải pháp làm sẵn từ kim loại phế liệu hiện có và thiết bị cũ. Nhưng, với sự hiện diện của các khoảng trống được tạo sẵn, nó sẽ có thể làm giảm số lượng công việc được thực hiện và đơn giản hóa đáng kể nhiệm vụ.

Việc tạo thanh sẽ mất ít thời gian và công sức hơn, được thực hiện bằng cách sử dụng một đơn vị hàn và các điện cực được tráng, được mua riêng. Chúng phải mỏng để chúng không vô tình cháy qua thép tấm hoặc dây điện. Nếu có ít kinh nghiệm hàn, tốt hơn là giao phó thủ tục cho một chuyên gia, nếu không thiết kế có thể bị hỏng. Dây được kết nối theo nhiều cách: sau khi uốn dây, nó có thể được gắn chặt bằng kẹp hoặc kẹp bằng thép không gỉ.

Làm thế nào để làm cho một grill bằng thép không gỉ với bàn tay của riêng bạn, xem video tiếp theo.