Gas grills: ưu và nhược điểm

Hầu hết những người đang nghỉ ngơi trong tự nhiên đều không hài lòng về viễn cảnh tìm kiếm củi hoặc chở than, chiếm rất nhiều không gian trong thân cây, khi bạn muốn thử kebab. Trong trường hợp này, nướng thực sự có thể là một lò nướng gas, phù hợp để chuẩn bị các món ăn ngon ngọt, ngon và hương vị nhất.

Với vẻ bề ngoài của nó, lò nướng gas giống như một tủ bếp, trên đó có một miếng kim loại được đặt. Các bức tường phía sau hoạt động như một nắp và bảo vệ các bức tường từ splashes của mỡ nóng. Bếp gas chạy bằng gas. Nó được đưa vào lò than bằng bình có khí hóa lỏng, được đặt trực tiếp dưới vỉ nướng. Một ổ ghi được giấu trên bề mặt, qua đó lò nướng nóng lên.

Cơ chế hoạt động của lò nướng gas tương tự như trong bếp lò. Do đó, máy rang luôn sẵn sàng để sử dụng. Điều kiện duy nhất là một chai propane hoặc butan. Khi thiết bị được bật, khí bắt đầu chảy từ xy lanh đến đầu đốt tích hợp, nơi quá trình đốt cháy nhiên liệu diễn ra và nhiệt bên ngoài được tạo ra.

Đầu đốt đặc biệt được lắp đặt phía trên đầu đốt. Chúng góp phần phân bố nhiệt đồng đều trên bề mặt chức năng. Mức nhiệt độ cùng một lúc, như trong các tấm, được điều chỉnh bởi một đầu đốt. Hệ thống sưởi rất nhanh, do đó tốc độ của món chiên là khá cao.

Phạm vi của các mô hình rất đa dạng, nhưng các chi tiết thiết kế cơ bản của tất cả các mô hình đều giống nhau. Cơ thể, như một quy luật, được làm bằng thép không gỉ, do đó nó được nhanh chóng làm sạch và chống gỉ. Bề mặt làm việc được làm bằng một lưới sắt đúc, bên dưới là bộ thu dầu mỡ và bộ tách khói. Xi lanh khí được đặt bên trong bollards (ngay bên dưới bề mặt chức năng).

Bảng điều khiển làm cho nó có thể điều chỉnh hiệu quả mức độ của dòng khí, cũng như nhiệt độ tại các đầu đốt vận hành.Đưa nướng vào hành động được thực hiện bằng cách chuyển đổi tay cầm. Tại thời điểm này, cơ chế đánh lửa được kích hoạt. Sau một vài phút, bạn có thể bắt đầu nấu ăn.

Lò nướng gas đã giành được sự công nhận của người tiêu dùng trên toàn thế giới. Điều này là không đáng ngạc nhiên, bởi vì chất lượng của các món ăn được chế biến trên chúng là không hề kém hơn so với lò nướng trên than củi hoặc gỗ. Mô hình quốc gia làm việc từ khí đốt, cho phép nấu thịt với một lớp vỏ hào nhoáng, mà cùng một lúc vẫn còn ngon ngọt và dịu dàng bên trong. Thời gian nấu nướng trên tất cả các sửa đổi là như nhau. Thời gian cần thiết để đưa cấu trúc đến trạng thái hoạt động trong các mô hình khí ngắn hơn nhiều. Chúng tốt hơn các sản phẩm than, điện.

Trong số những lợi thế của một lò nướng gas có thể được xác định một số đặc biệt quan trọng.

• Cài đặt khởi động tức thì. Để có kết quả tốt nhất, 10 phút là đủ để chuẩn bị rang xay.
• Kiểm soát mức nhiệt. Trong suốt thời gian sử dụng, nhiệt độ vẫn không thay đổi.Đồng thời, người dùng có thể tăng hoặc giảm theo quyết định của mình.
• Tính linh hoạt. Bếp gas được sử dụng để chuẩn bị một loạt các món ăn (thịt, rau, cá). Trên đó, bạn có thể nấu súp và đun sôi trà.
• Hương vị. Vì quá trình rán diễn ra trên bề mặt làm việc, nên không có sự khác biệt cụ thể trong những gì được sử dụng để làm nóng bề mặt.
• Dễ dàng để làm sạch. Đây là một lợi thế đặc biệt đáng kể của các mô hình về khí đốt. Họ không cần phải loại bỏ than và tro. Để làm sạch lồng giặt, nó đủ để tăng nhiệt độ trong 10-15 phút (để đốt cháy tất cả chất béo), và sau đó cạo sạch phần còn lại bằng bàn chải dây.

Nhược điểm của lò nướng gas cũng có sẵn. Đây là một mức giá cao. Các mô hình này đắt hơn nhiều so với than đá. Ngoài ra, bản thân lò nướng gas cũng không tạo ra mùi khói.

Có rất nhiều loại đồ nướng: diễu hành, hồng ngoại, di động, nhỏ gọn, tiếp xúc và những thứ khác.

Tuy nhiên, tất cả chúng có thể được chia thành 3 loại.

• Đã nhúng. Chúng thuộc về các thiết bị nhà bếp chuyên nghiệp, do đó chúng thường được sử dụng bởi các chủ sở hữu của biệt thự lớn, cũng như trong các nhà hàng. Làm việc từ nguồn cung cấp khí chính.
• Di động. Mô hình trên một xe đẩy với hai bánh xe, chứa một chiếc xe tăng để gắn xi lanh, thường được trang bị thêm với ngăn kéo và kệ ở hai bên.
• Du lịch. Các lựa chọn nhỏ cho đồ nướng có thể được mang đi dã ngoại. Hiệu suất là nhỏ, nhưng họ cũng cân nhắc một chút.

Các nhà sản xuất nướng gas cung cấp một loạt các sản phẩm. Sản phẩm có thể là ngoài trời và máy tính để bàn (nhà), được đặt ở nhà, trong căn hộ, trong nước hoặc ban công. Những thiết kế này là văn phòng phẩm và di động. Grills có một đĩa hâm hoặc 3 hoặc nhiều hơn. Mỗi được trang bị một núm. Các kiểu máy xách tay nhỏ gọn. Nhưng đồng thời họ giữ lại tất cả các chức năng của mô hình văn phòng phẩm.

Một loại lò nướng gas riêng biệt là các mô hình dung nham. Chúng cho phép bạn nấu các bữa ăn mà không có sự tham gia của chất béo. Những mô hình này bao gồm một mạng với một khay, một yếu tố làm nóng và đá núi lửa (yếu tố dung nham). Cấu trúc này cho phép bạn phân bố đều nhiệt. Trong trường hợp này, tất cả các chất béo chảy được hấp thu vào đá, mùi của các món ăn được chuẩn bị luân phiên, không trộn lẫn. Tất cả các chất dinh dưỡng được lưu trữ đầy đủ.

Grills có thể được chia thành các mô hình tiếp xúc và không tiếp xúc. Mô hình liên hệ là các sửa đổi kẹp. Chúng bao gồm các phần trên và dưới. Bảng điều khiển phía trên có thể được hạ xuống và ép chặt vào sản phẩm. Những lợi thế của các mô hình là kích thước nhỏ, mức độ tiếng ồn thấp. Thực phẩm được chuẩn bị mà không cần sử dụng quá nhiều chất béo và dầu.

Những bất lợi bao gồm số lượng phần ăn. Đối với 1 thời gian thực sự nấu ăn không quá hai. Các mô hình không tiếp xúc cho phép nấu mà không tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm của nguồn nhiệt. Trống có thể ở trên hoặc dưới phần tử nhiệt.

Lò nướng gas thay đổi theo loại bảo hiểm. Có 3 giống.

Nó được dựa trên việc sử dụng các thành phần gốm thân thiện với môi trường. Đây là lớp phủ bền chịu được áp lực cơ học và trầy xước. Nó chịu được nhiệt độ lên đến 400 độ.

Lớp phủ kép bền với hiệu ứng đá cẩm thạch.Các thành phần không dính giữ cho bạn ấm áp trong một thời gian dài. Được làm từ nhiều loại vật liệu thân thiện với môi trường.

Đối với một lớp phủ như vậy bằng cách sử dụng thép không gỉ chất lượng cao. Nó không tiếp xúc với ăn mòn, nóng lên nhanh chóng, giữ nhiệt tốt. Không chứa các chất độc hại cho cuộc sống và sức khỏe. Lớp phủ thép không gỉ với thành phần không dính bền, chống mài mòn và thân thiện với môi trường.

Nhiều công ty ở các quốc gia khác nhau nhất trên thế giới đang tham gia vào việc sản xuất đồ nướng. Trong bảng xếp hạng các nhà sản xuất đồ nướng hàng đầu, các công ty Phần Lan được đại diện, người tiêu dùng đưa ra đánh giá tốt cho các sản phẩm của các công ty Trung Quốc. Nhu cầu lớn nhất là cho các sản phẩm từ một số nhà sản xuất.

Công ty Canada tham gia vào việc sản xuất đồ nướng trong hơn 30 năm. Danh sách các loại sản phẩm của nhà sản xuất này bao gồm một loạt các mô hình (từ các phiên bản di động đi bộ đường dài đến các sửa đổi đa chức năng cho các doanh nghiệp phục vụ ăn uống).

Đặc điểm của rang:

• sự phong phú của công nghệ tiên tiến;
• khả năng đánh lửa trong mưa và gió;
• tùy chọn để bay hơi các giọt chất béo;
• bảo vệ đầu đốt khỏi ô nhiễm.

Một công ty khác của Canada đã thành công trong việc sản xuất xe braziers cách đây 40 năm. Một tính năng đặc biệt của lò nướng Napoleon - đầu đốt gốm có thể chịu được nhiệt độ lên đến 800 độ.

Nhà sản xuất đến từ Úc, người đã nhận được nhiều giải thưởng uy tín trên thế giới cho sản phẩm của họ, đặc trưng bởi thiết kế đặc biệt và công nghệ cao. Lò nướng của nhà sản xuất này được phân biệt bằng cách tăng sự an toàn của hệ thống sưởi do công nghệ đánh lửa đặc biệt. Không có ngọn lửa mở, đầu đốt gas làm nóng các tấm kim loại phía trên chúng.

Một công ty của Mỹ, nó đã được ở đây rằng nướng gà quen thuộc đã được tạo ra. Danh sách các loại sản phẩm bao gồm các mô hình khí thuận tiện và đa chức năng được trang bị bàn để cắt phôi, đầu đốt và vòi phun.

Nhà sản xuất của Nam Phi, đã chứng minh mình là tác giả của các mô hình thu nhỏ với chức năng cao. Trọng lượng của lò nướng này không quá 4,5 kg.Thiết kế này kết hợp một lò nướng, lò nướng, cũng như một nhà kho và một nồi hơi đôi. Sản phẩm không nóng lên, vì vậy nó có thể được lắp đặt ở mọi nơi. Đây là sản phẩm dành cho du lịch và chuyến đi dài của một công ty nhỏ.

Để mua đồ nướng đúng cách, bạn phải trả lời một số câu hỏi.

Bề mặt của bàn nướng có thể được rãnh hoặc hoàn toàn trơn tru. Đầu tiên được sử dụng để nấu thịt. Thứ hai nên được sử dụng cho bánh mì kẹp thịt, cũng như rau và cá.

Nướng với hai hoặc nhiều đầu đốt cho phép bạn nấu một số món ăn cùng một lúc. Nếu bạn có kế hoạch thường xuyên lắp ráp một công ty lớn, nó là cần thiết để cung cấp cho sở thích chỉ là mô hình như vậy.

Các mô hình nướng đơn giản nhất có thể nướng thịt. Các lựa chọn cung cấp phức tạp hơn cho việc sử dụng lò như một nhà kho, và cũng có xiên cơ giới cho thịt và gia cầm.

Nó là cần thiết để tập trung vào một số yếu tố.

• Đầu đốt phải được làm bằng thép không gỉ, đồng thau hoặc gang, và nắp của chúng phải được làm bằng thép dầy,phủ bằng men sứ đặc biệt.
• Thiết kế phải bền vững. Thử nướng nhẹ. Nếu sản phẩm đang lắc lư và rattling, bạn không nên mua một mô hình như vậy.
• Nắp phải mở nhanh chóng và trơn tru mà không cần bất kỳ nỗ lực nào, nhưng không được rơi ra với một tiếng rung nhẹ.
• Lưới sắt phải được làm bằng gang, và gang đúc tốt hơn. Tối ưu, nếu chúng được phủ lớp sứ.

Bạn có thể làm sạch các vật dụng như vậy chỉ sau khi sứ đã nguội, vì nó dễ dàng làm hỏng nó khi nóng. Bánh xe nên có lưu thông trơn tru và khả năng cố định ổn định.

Làm thế nào để làm cho một grill gas với bàn tay của riêng bạn, bạn có thể học hỏi từ các video dưới đây.