Lưới nướng bằng gang: làm thế nào để lựa chọn?

Một món nướng ngon miệng có thể biến một ngày thường trong tuần thành một kỳ nghỉ thực sự. Người ta tin rằng sắt là vật liệu lý tưởng để sản xuất thịt nướng, đó là quá trình nấu ăn thịt, cá và rau thơm nhất. Để có một ý tưởng rõ ràng về những gì nướng vỉ nướng sắt và làm thế nào để chọn chúng, nó là cần thiết để trở nên quen thuộc với tất cả các tính năng của các sản phẩm này.

Vật liệu như gang là một hợp kim sắt và carbon với các nguyên tố mangan và lưu huỳnh. Các sản phẩm từ thành phần này hoàn toàn chịu được nhiệt độ tối đa hoàn toàn mà không bị biến dạng.Đó là lý do tại sao các tùy chọn lý tưởng cho nướng và thịt nướng được coi là một nướng gang. Nó có thể được thực hiện bằng cách đổ ra khỏi sắt hoặc tạo ra từ thanh sắt đúc. Các vật dụng này cho thịt nướng có thể được sử dụng cả trong nhà và ngoài trời.

Gang có đặc tính làm nóng chậm và giữ nhiệt tốt., các món ăn được nấu trên các chất liệu của vật liệu này luôn được đặc trưng bởi sự xuất hiện rang và hấp dẫn đồng đều.

Do cấu trúc xốp của vật liệu này, các món ăn luôn được bảo vệ đáng tin cậy khi đốt. Tất cả điều này tạo điều kiện thuận lợi nhất cho việc chuẩn bị những kiệt tác ẩm thực này với nỗ lực tối thiểu.

Các mô hình khác nhau của gang đúc được trình bày trên thị trường hiện đại, mỗi trong số đó là dành cho việc chuẩn bị các món thịt và rau trong một bài thuyết trình rất khác nhau. Hai loại chính bao gồm mẫu vật phẳng và sâu.

Các mô hình phẳng trông giống như tấm nướng với các vết cắt và tay cầm đặc biệt. Chúng rơi vào hai loại.

• Với vaporizer. Các sản phẩm này được đặc trưng bởi các bức tường cao với bề mặt gân. Thiết kế của họ được tạo ra rất chu đáo đến mức chất béo trong quá trình thoát nước không rơi vào lửa, nhưng bay hơi trực tiếp trên các vận động viên, làm cho hương vị của món ăn rõ rệt và bão hòa hơn.
• Không có thiết bị bay hơi. Các lưới này được tạo thành dưới dạng một đế vững chắc, được bổ sung bằng các tay cầm và một bề mặt làm việc đặc biệt dưới dạng lưới. Các món ăn nấu chín trên chúng rất ngon ngọt và với một lớp vỏ ngon miệng.

Họ là tuyệt vời cho việc chuẩn bị món ăn từ miếng lớn. Phần trên, phục vụ như là một fixer trong quá trình chuyển từ một bên sang khác, làm cho họ chức năng nhất.

Trong quá trình chọn lưới sắt đúc, đặc biệt chú ý đến hình dạng của nó, cũng như kích thước của nó. Thiết kế như vậy có thể tròn, hình vuông, hình bầu dục hoặc hình chữ nhật.

Các sản phẩm này được chia thành hai loại:

• với một mặt phẳng - cố định trên ngọn lửa với sự trợ giúp của chân kim loại;
• với hai mặt phẳng - phần trên là một nắp với sự hiện diện của vòng kim loại, và quá trình sửa chữa cũng được thực hiện với sự giúp đỡ của chân.

Tay cầm của cả hai loại cấu trúc đều được làm từ gỗ chất lượng cao hoặc được phủ bằng cao su chịu nhiệt độ cao để ngăn ngừa bỏng. Tay cầm bằng gỗ được coi là thực tế nhất và chức năng, hài hòa bổ sung cho thiết kế tổng thể. Lưới lớn thường được trang bị hai tay cầm, do đó việc sử dụng chúng càng thuận tiện và thoải mái càng tốt.

Tùy thuộc vào bao nhiêu cm chiều rộng mạng là, nó sẽ phụ thuộc vào cách nó phù hợp với một số sản phẩm nhất định. Kích thước tiêu chuẩn của các lò nướng thịt nướng được coi là các sản phẩm có đường kính 23 cm, 33 cm, 38 cm và 46 cm.Nhưng công nghệ hiện đại cho phép sản xuất các mẫu thiết kế với kích thước khác nhau, dựa trên mong muốn và nhu cầu của khách hàng.

Nướng gang chất lượng cao góp phần tạo ra những kiệt tác ẩm thực sang trọng.

Các sản phẩm làm từ vật liệu này được đặc trưng bởi những ưu điểm sau:

• sưởi ấm đồng đều và khả năng chịu nhiệt cao;
• sức mạnh;
• độ bền;
• an toàn;
• có thể trình bày.

Nếu nấu ăn đòi hỏi nhiều thời gian, thì trọng lượng của sản phẩm có thể gây ra sự bất tiện khi sử dụng.

Điều đáng chú ý là lưới sắt đúc thường xuyên hơn hoạt động, lớp phủ càng trở nên tốt hơn. Nó có khả năng chống biến dạng tốt nhất, do đó các tính chất ban đầu của nó được bảo quản hoàn hảo trong nhiều năm. Do chất lượng hoàn hảo của gang đúc, tất cả các món ăn nấu chín trên chúng được đặc trưng bởi một hương vị độc đáo và hương thơm vượt trội.

Lò nướng bằng thép không gỉ có những đặc điểm riêng biệt liên quan đến các sản phẩm gang. Vật liệu chính nó là một hợp kim sắt-carbon, trong đó bao gồm ít nhất 12% crom. Các cấu trúc như vậy có khả năng chống ăn mòn, vì chúng có lớp mạ điện, crôm, niken hoặc không dính. Trọng lượng của chúng so với các mô hình gang là khá nhẹ, nhưng chúng sử dụng lưới thép chủ yếu cho các sản phẩm nhỏ khó chuyển qua khi nấu bằng thìa hoặc kẹp.

Hầu như tất cả các lò nướng thịt nướng sau một thời gian nhất định có xu hướng mờ dần và mất đi sự xuất hiện ban đầu của chúng. Ngoài ra, lớp phủ không dính của chúng cháy ra theo thời gian, phát ra các chất có hại cho cơ thể con người, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Do đó, so sánh các tấm sắt đúc với các mẫu thép không gỉ, tốt hơn là nên lựa chọn có lợi cho lựa chọn đầu tiên. Thiết kế làm bằng gang là hoàn toàn an toàn cho sức khỏe và hoàn toàn bảo tồn phẩm chất ban đầu của họ, bất kể cường độ hoạt động của họ.

Thị trường toàn cầu cung cấp một loạt các vỉ nướng bằng gang từ nhiều thương hiệu khác nhau. Tất cả trong số họ được đặc trưng bởi các tính năng cá nhân mà mỗi người yêu của các món nướng sẽ đánh giá cao. Vị trí cao trong xếp hạng phổ biến được chiếm bởi một số nhà sản xuất các sản phẩm này.

Lưới sắt đúc đáng tin cậy và thoải mái, rất lý tưởng để chế biến các món ăn ngon không chỉ từ thịt mà còn từ rau củ. Trong số đó là các mô hình có kích thước và khối lượng khác nhau.Sự hiện diện của một lớp phủ đặc biệt bảo vệ các món ăn khỏi bị cháy và cũng đảm bảo việc bảo quản hương vị và hương vị phong phú của chúng. Chi phí của các sản phẩm này là khá hợp lý cho tất cả mọi người.

Các tấm đúc gang nguyên bản, được tạo ra để chuẩn bị các món ăn khác nhau của thịt, cá và rau quả, có tính đến mong muốn và trí tưởng tượng cá nhân. Chúng được phân biệt bằng cách sử dụng dễ dàng, đó là một lợi thế quan trọng của các sản phẩm của thương hiệu này. Tất cả chúng đều được làm bằng vật liệu chất lượng cao đảm bảo sức mạnh và độ bền của các cấu trúc này.

Lưới sắt đúc mịn với lớp phủ không dính mịn. Họ là những người có khả năng chống gỉ và hoàn toàn giữ lại phẩm chất ban đầu của họ trong nhiều năm hoạt động.

Lưới sắt đúc chức năng được chế tạo bằng công nghệ hiện đại nhất. Mô hình từ nhà sản xuất này khác nhau về khả năng chống mài mòn và tiện lợi. Phạm vi của họ cho phép bạn chọn trường hợp phù hợp nhất, tùy thuộc vào mong muốn và sở thích riêng của khách hàng.

Thực tế và dễ sử dụng gang vỉ, đó là tuyệt vời cho hầu như bất kỳ mô hình nướng và thịt nướng.Nó là dễ dàng để chăm sóc cho họ vì nó là để nấu các món ăn ngon.

Thiết kế của họ cũng được nghĩ rằng quá trình hoạt động chỉ mang lại những ấn tượng tích cực từ việc sử dụng các sản phẩm này.

Mặc dù thực tế là có nhiều loại lưới gang đúc sẵn được bán sẵn, bạn có thể tự làm chúng. Do đó, có thể tạo ra bất kỳ mô hình nào dựa trên các thông số nhất định. Ngoài ra, lựa chọn này là kinh tế hơn, bởi vì nó không đòi hỏi đầu tư tài chính lớn, được coi là một lợi thế quan trọng. Công nghệ tự sản xuất cấu trúc như vậy là rất phổ biến, bởi vì nó cho phép bạn tạo ra các mô hình lưới như vậy sẽ đáp ứng tốt nhất các nhu cầu cá nhân.

Toàn bộ quá trình chế tạo lưới sắt đúc bao gồm nhiều giai đoạn.

• Sự lựa chọn của thiết kế. Được xác định bởi kích thước, hình dạng và loại tương lai của nó.Ví dụ, cho 2 kg thịt có đủ chiều dài 35 cm, rộng 26 cm và cao 2 cm, bề mặt này đủ để nấu thức ăn cho 4 người.
• Lựa chọn vật liệu. Điều chính là vật liệu chịu lửa và chống ẩm. Gang hoàn toàn đáp ứng các yêu cầu này, vì vậy nó sẽ là giải pháp hoàn hảo. Lợn lưới sắt trở nên rất mạnh mẽ và thuận tiện trong ứng dụng.

• Tạo thành phần. Cắt các thanh có kích thước mong muốn và được kết nối với nhau bằng hình thức một mạng lưới bằng cách sử dụng hàn argon. Các cạnh được làm sạch cẩn thận bằng đĩa hoặc giấy nhám.
• Tay nắm chặt. Tùy thuộc vào số lượng tay cầm được cố định với một hoặc hai mặt. Đồng thời, điều quan trọng là các yếu tố cấu trúc này là thoải mái nhất có thể trong quá trình hoạt động. Lựa chọn tốt nhất là kim loại hoặc tay cầm bằng gỗ cổ điển.

Tuy nhiên, một quy trình được lên kế hoạch đúng cách có thể mang lại nhiều cảm xúc tích cực và kết quả sang trọng ở dạng các yếu tố chất lượng cao và bền của lò nướng.

Bắt đầu quá trình mua lưới sắt đúc, bạn nên tự làm quen với lời khuyên của các chuyên gia, như sau:

• Đó là khuyến khích để thực hiện một sự lựa chọn ủng hộ các sản phẩm sâu và thể tích, vì chúng là thích hợp nhất để chuẩn bị một loạt các món ăn;
• nó là tốt nếu tay cầm được làm bằng gỗ, để họ sẽ không được làm nóng bằng lửa;
• sự hiện diện của các kẹp đặc biệt sẽ làm cho mạng trở nên dễ sử dụng.

Tránh những sự cố khó chịu trong những ngày lễ sẽ giúp tuân thủ các quy tắc sau:

• nướng hoặc nướng phải được đặt trong không gian mở hoặc trong một khu vực thông gió tốt;
• chỉ cần đốt lửa bằng chất lỏng chất lượng cao và được thiết kế đặc biệt cho mục đích ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm;
• nơi đặt bàn nướng phải là cấp độ, điều này sẽ làm cho cấu trúc ổn định nhất có thể;
• Bàn nướng gang nên được lắp đặt cách xa cỏ khô và các cành treo để tạo ra một môi trường an toàn.

Nói chung, các công trình như vậy là lựa chọn tốt nhất cho việc trình bày những kiệt tác ẩm thực tinh tế và làm đầy bầu không khí xung quanh với những khoảnh khắc dễ chịu.

Để xem lại video về dàn nướng gang, cũng như biết thêm chi tiết về lợi ích của nó, hãy xem video bên dưới.