Brazier với nắp: các loại thiết kế

Thật khó để tưởng tượng một kỳ nghỉ trong nước mà không có thịt nướng và công ty vui vẻ. Chiên thịt và cá trên lửa mở từ lâu đã trở thành một truyền thống thế giới, và đối với đất nước chúng ta, nó đặc biệt quan trọng. Mọi người thích dã ngoại trong tự nhiên, và bất kể thời gian trong năm, mọi người rất vui khi được tập trung ở các công ty lớn bởi các món nướng ngoài trời.

Tên của thiết bị để nướng thịt trên lửa mở đến với chúng tôi từ Trung Đông. Ban đầu, vật thể là một cái bát ở dạng bán cầu. Thùng kim loại nặng được gắn chặt vào chân cao, được trang bị các đinh để mang và một nắp bán cầu. Độ sâu của bát được đổ đầy than đốt, trên đó đồng hoặc đất nung được đặt.

Phương pháp nấu ăn này không được phổ biến rộng rãi, nhưng rất thích những người yêu thích dã ngoại và giải trí ngoài trời. Theo thời gian, thiết bị rang thịt trên than đã được sửa đổi, một cái bát nặng được thay thế bởi một hộp kim loại nhẹ hơn hình chữ nhật có lỗ để lưu thông không khí. Củi được đặt trong lò than, đốt cháy đến trạng thái của than nóng, sau đó thịt được đặt trên đầu trang của xiên hoặc nướng. Thịt được rang hoàn toàn dưới ảnh hưởng của nhiệt từ than và thu được một hương vị đặc trưng, ​​độc đáo “có khói”.

Các braziers tồn tại trong thế giới hiện đại cho phép lựa chọn tùy chọn phù hợp nhất tùy thuộc vào cuộc hẹn.

Việc phân loại các thiết bị chiên có thể được đại diện bởi một loạt các tùy chọn, tuy nhiên, tất cả chúng được chia thành ba loại chính.

Như một quy luật, nó là một cấu trúc lớn trên một nền tảng vững chắc bằng gạch hoặc bê tông. Một thiết bị như vậy được lắp đặt trong khu vực được chỉ định trước của trang web, nó được trang bị một mái nhà, một chiếc bàn để cắt thịt, kệ, phụ kiện cho các món ăn và xiên.Thông thường, thiết kế phục vụ như một loại lò sưởi để sưởi ấm vọng lâu vào những ngày mát mẻ. Trong phương án này, bạn nên chăm sóc mui xe, có thể được thực hiện dưới dạng một ống rộng. Lớp lót của lò nướng thịt nướng sẽ phục vụ để giữ nhiệt.

Các nướng nhỏ gọn cho một số xiên có một hình thức tiêu chuẩn thuận tiện của một hộp hình chữ nhật với chân. Nó được làm bằng tấm kim loại mỏng, thường là một cấu trúc gấp để vận chuyển dễ dàng. Mô hình này là không thể thiếu đối với người đi bộ đường dài và du khách, nhưng cần nhớ rằng những tấm kim loại mỏng có thể bị cháy và biến dạng theo thời gian.

Roaster trên bánh xe - lựa chọn tốt nhất cho việc, sẽ được sử dụng từ mùa này sang mùa khác. Theo quy định, các công trình xây dựng như vậy có kích thước khá lớn, thích hợp để nấu các món ăn khác nhau trên than củi, được trang bị tất cả các giá đỡ và bộ phận cần thiết. Nhờ các bánh xe, chúng rất dễ di chuyển xung quanh trang web, cuộn lên dưới nhà kho, và trước khi rời khỏi ngôi nhà, đặt chúng dưới khóa và chìa khóa trên hiên, trong nhà để xe hoặc trong tòa nhà.

Đây là loại nướng đôi khi được trang bị với một cơ chế nướng điện. Nguồn cung cấp hiện tại có thể là một phần (để quay xiên và rang thịt đồng đều) và đầy (thay vì than trong lò nướng, các bộ phận làm nóng được sử dụng). Lò nướng điện được trang bị nhiệt kế và độc lập điều chỉnh mức rang tối ưu.

Như với sự lựa chọn của bất kỳ sản phẩm, kích thước của thịt nướng được tính toán dựa trên chức năng của nó, loại xây dựng và vị trí dự định. Nếu đó là một bản sao di động nhỏ gọn sẽ di chuyển trong thân xe, thì chiều dài và chiều rộng của nó chỉ bị giới hạn bởi số lượng xiên cần thiết. Nhưng các lựa chọn văn phòng phẩm cồng kềnh có thể khá lớn, với nắp có bản lề, có nắp che và tán. Thịt nướng như vậy có thể có một số phần chiều dài cho các loại khác nhau của món ăn, tuy nhiên, chiều rộng nên phù hợp với kích thước của xiên. Trong trường hợp tốt nhất, nó nhỏ hơn chiều dài của xiên 8-10 cm.

Chiều cao của cấu trúc phụ thuộc vào các đặc điểm và sở thích riêng lẻ. Nó có thể là cả hai chân thấp trong các mô hình gấp, và một cơ sở cao ở mức độ đai của một người lớn. Như một quy luật, chiều cao tiêu chuẩn của bàn bếp được lấy làm cơ sở cho các giá đỡ lớn - 70 cm.

Đừng quên rằng lò than là một thiết kế nguy hiểm cháy, ngay cả khi ngọn lửa bị giới hạn bởi các mặt kim loại. Một cơn gió mạnh có thể bốc cháy và ném nó lên những cây hoặc tòa nhà lân cận.

Điều rất quan trọng là tuân thủ các quy tắc an toàn về cháy đối với tất cả các loại đồ đạc.

• Đang ở trong rừng và sử dụng một chiếc xe đạp nhỏ gấp, đảm bảo rằng nó được lắp đặt trong một khu vực mở, cách xa cỏ khô.
• Tại nhà hàng thịt nướng dacha nên được đặt cách xa cây ăn quả và bụi cây. Nhiệt lửa cao có thể gây hại cho tán lá.
• Không đặt các thiết bị bên cạnh các tòa nhà bằng gỗ. Một cây khô có thể không chỉ bắt lửa, mà còn đơn giản trở thành cháy, sẽ làm hỏng đáng kể sự xuất hiện của tòa nhà.
• Các tán từ mưa không nên được làm bằng phim hoặc vải cao su.Những tán xạ tán xạ sẽ đốt cháy nó, tước đi chức năng chính. Một cơn gió mạnh có thể làm cháy vải.
• Nắp cho thịt nướng nên đóng chặt nó sau khi chiên. Điều này sẽ cho phép than đi ra nhanh hơn, và cũng bảo vệ chúng cho đến khi thời gian tới từ mưa đêm bất ngờ và sương sớm.
• Khi lắp đặt lò nướng, hãy xem xét hướng gió. Nó không phải là mong muốn rằng khói đi vào cửa sổ của ngôi nhà hoặc một hiên mở.

Braziers được làm từ kim loại có độ bền cao và là một chủ đề nổi bật của thiết kế cảnh quan. Lò nướng làm bằng thép có hình dạng khác nhau với các yếu tố rèn có thể là một trang trí độc đáo của nhà nước. Braziers trong các hình thức tàu, động vật, tủ cổ, lâu đài thời trung cổ - trí tưởng tượng của các bậc thầy là vô hạn, hàng trăm tùy chọn ban đầu có thể được tìm thấy trên Internet và danh mục các hội thảo.

Mô hình cổ điển có thể là hình dạng tiêu chuẩn.nhưng được trang trí bằng hoa văn hoặc hoa văn trừu tượng.Các yếu tố giả mạo mang lại sự thanh lịch và thoáng mát cho sản phẩm, và được làm theo phong cách tương tự với ghế dài, vọng lâu hoặc phòng ăn đặt trên hiên, chúng sẽ bổ sung cho hình ảnh phong cách tổng thể của biệt thự. Giả mạo nướng có thể được đặt hàng trong một cửa hàng của thợ rèn, và tạo ra bàn tay của riêng bạn.

Các tùy chọn phổ biến nhất cho người mới bắt đầu là một brazier từ một thùng kim loại thông thường. Cơ thể được cắt theo chiều dọc thành hai phần không bằng nhau, một trong số đó sẽ phục vụ như một cái bát cho than, và cái còn lại là nắp. Chân từ ống hoặc góc kim loại được hàn vào đáy bát. Tay cầm ở hai bên của gà thịt và trên nắp cũng được gắn bằng hàn.

Đối với các trình thuật sĩ nâng cao hơn, có nhiều cách để thử nghiệm. và tạo ra một tác phẩm nghệ thuật độc đáo tại ngôi nhà kiểu nông thôn mùa hè của họ. Bạn chỉ cần tìm hoặc vẽ một bản vẽ, vẽ, mua các vật liệu và dụng cụ cần thiết. Các sản phẩm rèn để trang trí thành phẩm trong một phạm vi rộng được bán trong các cửa hàng chuyên biệt. Để buộc chặt, không cần thiết phải sắp xếp xưởng rèn, nó đủ để có kỹ năng hàn.Vào cuối của quá trình, kim loại phải được xử lý bằng các hợp chất chống ăn mòn, sau đó nướng sẽ kéo dài trong nhiều năm.

Làm thế nào để làm cho một grill với một nắp của riêng bạn, xem video dưới đây.