Salamander nướng: loại và lợi thế của họ

Trước khi bạn bắt đầu trang bị cho các cơ sở ăn uống, bạn cần phải đáp ứng một số yêu cầu bắt buộc. Họ có nghĩa là tự mình không chỉ là lựa chọn các chi tiết đẹp để tạo ra một nội thất đặc biệt, mà còn bố trí chính xác của không gian nhà bếp. Sau khi tất cả, sự lựa chọn không có lỗi và vị trí của thiết bị nhà bếp đóng một vai trò giành chiến thắng-thắng trong chất lượng và đẩy nhanh quá trình nấu ăn. Khi chọn một món nướng không tiếp xúc Salamander bạn có thể nhận ra tất cả những nhiệm vụ này.

Grill Salamander cho phép bạn nấu bánh pizza ngon, bánh mì sandwich, xúc xích, một loạt các món ăn nhẹ nóng, rau và bánh mì kẹp. Sản phẩm được làm nóng bằng các yếu tố nhiệt, nằm trên đỉnh của kết cấu.Thức ăn được đặt ở phía dưới.

Tùy thuộc vào loại phần gia nhiệt, lò nướng Salamander có thể được chia thành ba loại.

1. Hồng ngoại. Cung cấp nấu ăn nhanh, trong khi không khí trong phòng hầu như không nóng lên.
2. Điện. Được trang bị với các yếu tố làm nóng, khá đắt tiền, nhưng đồng thời phổ biến trong nhà bếp của các loại thức ăn nhanh và quán cà phê nhỏ. Cho phép nướng và hâm nóng thịt, cá và rau.
3. Gas. Công việc của họ là do đốt khí đốt. Có từ một đến sáu đầu đốt. Thường hoạt động trên các điểm giao dịch trên phố. Đủ kinh tế, mặc dù không an toàn.

Các lò nướng không tiếp xúc như Salamander có một số ưu điểm:

• Bạn không cần tốn nhiều thời gian để rửa cấu trúc này - nó rất nhanh chóng và dễ dàng được làm sạch bằng các chất tẩy rửa đơn giản;
• không chiếm nhiều không gian;
• có sản lượng cao;

• làm bằng thép không gỉ, làm tăng khả năng chống mài mòn của nó;
• bạn có thể điều chỉnh quá trình nấu ăn;
• các món ăn nấu chín có một hương vị tuyệt vời (ngoài ra, nó có thể tạo ra một lớp vỏ ngon miệng);
• Đa năng - cho phép bạn hâm nóng và chuẩn bị nhiều món ăn.

Ngoài ra, thiết bị sưởi ấm Salamander được trang bị chức năng điều khiển nhiệt độđảm bảo đầu bếp hâm nóng đồng đều lên bất kỳ món ăn nào. Phạm vi nhiệt độ dao động từ 0 đến 3 độ Celsius. Grills được trang bị pallet để thu thập chất béo và lưới cho cách bố trí sản phẩm.

Do thực tế là trong quá trình nấu thức ăn không tiếp xúc với các nguyên tố làm nóng, có thể bảo quản các đặc tính có lợi của thức ăn càng nhiều càng tốt. Kể từ khi sản xuất tiếp xúc với dầu ăn bị loại trừ, lượng sản phẩm đốt giảm, và điều này, đến lượt nó, cho phép bạn sử dụng lò nướng ở bất kỳ nơi thuận tiện nào cho bạn.

Trước hết, bạn cần phải đánh giá kích thước của nhà bếp. Một căn phòng nhỏ với một mô hình với một lò hồng ngoại sẽ không làm ấm không khí trong phòng.Chủ sở hữu của nhà bếp rộng rãi có thể chú ý đến các lò nướng với các yếu tố làm nóng. Nếu bạn muốn mở một điểm ăn nhanh - bạn cần một mô hình với đầu đốt gas.

Trong số những người sử dụng lò nướng từ công ty Đức Bartscher có chủ sở hữu của cả hai quán cà phê có uy tín và thức ăn nhanh nhỏ. Họ lưu ý rằng các tấm cảm ứng tiện lợi, nhỏ gọn - không phải là không có gì mà nhà cung cấp cho thấy cách tiếp cận lý tưởng để sản xuất sản phẩm. Điều này cho thấy rằng các nhà sản xuất sản xuất một lựa chọn lớn các mô hình. Chủ sở hữu của Bartscher grills nói về đa chức năng của họ (điều này áp dụng cho ngay cả các mô hình ngân sách nhất). Ngay cả ở công suất thấp của lò sưởi, một ánh sáng năng suất được quan sát do một lưới được điều chỉnh thích hợp. Tất nhiên, trong các mô hình với chi phí cao hơn của các chức năng nó là nhiều hơn nữa.

Người hâm mộ của công ty Trung Quốc Airhot nói về tính thực tiễn của các mô hình, mặc dù tính khả thi của chúng được hướng đến một nhiệm vụ cụ thể. Các mẫu được đánh dấu có công suất lên đến bốn kilowatt, trong khi chúng có hai bề mặt làm việc. Tất cả điều này nói về hiệu quả cao của thiết bị.Đúng vậy, thành thật mà nói, các máy nướng của Airhot đang thua với các đối tác Đức và Ý.

Dựa trên những điều trên, cần phải rõ ràng rằng không phải mọi chủ sở hữu ăn uống đều có thể mua thiết bị đắt tiền. Và các nhà sản xuất cung cấp cho chúng tôi cơ hội để chọn các mô hình chất lượng thấp của lò nướng Salamander. Phạm vi giá cả, cũng như các đặc tính kỹ thuật, rất rộng lớn. Tất cả phụ thuộc vào số lượng bề mặt sưởi ấm, sức mạnh. Chi phí của các mô hình như vậy dao động từ 15 đến 50 nghìn rúp. Các đắt nhất có thể được mua cho 90-100 nghìn rúp.

Lý do cho phạm vi giá này là nguyên liệu mà từ đó cơ sở được tạo ra. Theo chuyên gia, bạn cần chú ý đến chất lượng thép không gỉ. Nhưng người mua được đảm bảo hoàn trả thông qua thời gian chi phí này. Điều này là do tốc độ của dịch vụ, chất lượng của rang và chất lượng hương vị của thực phẩm mang lại kết quả tích cực.

Để biết thêm về nấu ăn bằng cách sử dụng Gil Salamander, xem dưới đây.