Liên hệ với grills: đặc điểm và tổng quan về các mô hình phổ biến

Tại thời điểm hiện tại, nhiều thiết bị nhà bếp khác nhau đã được phát minh ra rất đơn giản hóa quá trình nấu nướng. Ví dụ, lò nướng liên lạc xuất hiện như là kết quả của những thay đổi trong nướng điện.

Bàn nướng được thiết kế để nướng thịt, rau, cá và thậm chí cả các sản phẩm từ sữa. Thiết bị này được sử dụng rộng rãi không chỉ trong các quán cà phê và nhà hàng, mà còn trong cuộc sống hàng ngày. Đây là một thiết bị chuyên nghiệp mà đối phó với chiên trong một vài phút.

Lò nướng tiếp xúc bao gồm hai tấm chịu nhiệt được nối với nhau bằng lò xo. Thân máy được làm bằng thép không gỉ, và các bề mặt làm việc thường được làm bằng gang, các mẫu vật bằng gốm sứ hoặc nhôm được tìm thấy.Bề mặt của tấm cũng có thể được phủ một thành phần không dính.

Làm việc với thiết bị rất đơn giản. Đặt thức ăn lên đĩa đáy và nhấn vào đĩa trên cùng. Không cần sử dụng dầu, vì vậy các sản phẩm vẫn mang lại lợi ích nhất có thể. Cơ chế lò xo phản ứng với kích thước của sản phẩm và cho phép bạn tạo ra áp lực cần thiết cho rang chất lượng cao. Dish dưới báo chí được làm nóng thống nhất và trên và dưới, mà tiết kiệm thời gian và năng lượng. Nhiệt độ gia nhiệt của các tấm được điều chỉnh bởi một cơ chế đặc biệt - bộ ổn nhiệt. Trên các sản phẩm có sẵn và cảnh báo sức khỏe chỉ báo ánh sáng đặc biệt.

Tùy thuộc vào nguồn nhiệt, lò nướng được chia thành nhiều loại.

• Gas. Sưởi ấm xảy ra do đầu đốt gas.
• Than. Nguồn nhiệt là than hoặc củi.
• Điện. Chúng hoạt động khi được kết nối với nguồn điện 220V, TEN hoạt động như các yếu tố làm nóng.

Grills trên thiết kế thiết bị được chia thành hai loại.

• Hai mặt, có hai tấm gang đúc.Một bàn nướng như vậy được gọi là máy nướng hoặc máy ép. Bạn có thể nấu trên các thiết bị như vậy với nắp mở.
• Đơn phương, có một đĩa chiên.

Bán có các thiết bị có tấm tháo lắp. Điều này biến nướng điện thành một thiết bị phổ quát, vì nó có thể nấu thịt, bánh quế và bánh mì.

Bề mặt chiên của lò nướng tiếp xúc có thể khác nhau:

• Mịn là chủ yếu dành cho hải sản và gia cầm;
• Tấm được khuyến khích cho rang nướng và miếng thịt lớn;
• kết hợp phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.

Để sản xuất chảo chiên, sử dụng các vật liệu khác nhau.

• Kim loại với lớp phủ không dính. Một tính năng đặc biệt là làm nóng và làm mát nhanh chóng.
• Gang Vật liệu này phân phối tốt và duy trì nhiệt độ, không bị biến dạng.
• Đá tự nhiên. Tùy chọn này giữ nhiệt trong một thời gian dài, nhưng sợ bị sốc.

Mọi người đều chọn thiết bị nhà bếp, dựa trên nhu cầu của họ, mong muốnsao cho tỷ lệ chất lượng giá tương ứng với thiết bị.

Đánh giá của các nhà sản xuất lò nướng điện phổ biến nhất:

• Tefal;
• Philips;
• Bork;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Đây là mô hình thành công và chất lượng cao nhất, theo đánh giá của người tiêu dùng.

Nướng hai mặt. Tấm nấu có thể tháo rời, có thể lắp đặt chúng ở một trong ba vị trí: lò nướng, lò nướng và thịt nướng. Bề mặt sóng được phủ một lớp không dính, cho phép bạn nấu trên nó mà không cần dầu và dễ lau chùi bề mặt. Công suất cao 2 nghìn W giúp sưởi ấm nhanh. Hỗ trợ đặc biệt cho phép bạn lưu trữ thiết bị theo chiều dọc, tiết kiệm không gian. Những bất lợi bao gồm sự vắng mặt của một chỉ báo nhiệt độ và một bộ đếm thời gian, không có khả năng rửa tấm rời trong máy rửa chén do lớp phủ Teflon, và thiếu các tấm bổ sung trong sản xuất.

Lò nướng điện 1800 watt Nó được trang bị hai frypan cá nhân trên và một đáy rắn với một bề mặt sóng. Các tấm dưới và trên có bộ điều nhiệt độc lập. Tay cầm của thiết bị được làm bằng nhựa chịu nhiệt. Trường hợp của thiết bị được làm bằng thép không gỉ, các tấm chiên dễ lau chùi.Bảng điều khiển trên cùng cho phép bạn nấu các loại thực phẩm có độ dày khác nhau do một mùa xuân tự điều chỉnh.

Nhỏ gọn nướng, rất thích hợp cho một quán cà phê nhỏ. Nó có một bề mặt làm việc sóng. Cơ thể được làm bằng thép không gỉ, và các tấm nấu được làm bằng gang và phủ bằng men.

Thiết bị nhỏ gọn nhưng chức năng. Nó được đặc trưng bởi sự đơn giản trong quản lý và lớp phủ không dính chất lượng cao của bảng điều khiển nấu ăn. Ngoài ra, một hộp chứa chất béo được bao gồm trong bộ nướng điện, chảy dọc theo các rãnh được đặc biệt chỉ định cho mục đích này trong quá trình nấu. Và thiết bị cũng được trang bị bộ hẹn giờ và bộ điều nhiệt.

Nó có một bảng điều khiển điện tử, chức năng tự động tắt. Nó khác với phần còn lại của lò nướng bằng cách chỉ làm nóng đĩa trên cùng.

Sức mạnh của lò nướng là 2 nghìn W, có thể nấu trong một phạm vi nhiệt độ rộng. Các bảng điều khiển có thể tháo rời là hai mặt - một mặt nó được mịn màng, trên khác - sóng.

Sự có mặt của bộ điều nhiệt trong kiểu nướng điện này sẽ cho phép bạn chọn nhiệt độ mong muốn để nấu các sản phẩm khác nhau.Thiết bị này cũng được trang bị một chỉ báo nguồn. Lớp phủ không dính chất lượng cao của các tấm chiên cho phép chúng được làm sạch nhanh chóng và dễ dàng. Tấm có thể được đặt ra ở một góc 180 °, làm tăng bề mặt để nấu ăn. Ngoài ra, lò nướng điện cũng có chảo, trong đó chất béo và nước trái cây chảy trong khi nấu.

Nướng mạnh mẽ, hoàn toàn chiên ngay cả thịt dày, và nó là lý tưởng cho bánh mì kẹp. Có thể đặt nhiệt độ khác nhau cho các tấm trên cùng và dưới cùng. Lớp phủ không dính có chất lượng rất cao và kéo dài hơn một năm. Điểm bất lợi của mô hình là các bảng cố định.

Khi chọn một liên lạc nướng, bạn nên chú ý đến một số thông số.

• Kích thước của bề mặt làm việc. Bạn nên chọn từ số lượng thực phẩm bạn cần để nấu ăn cùng một lúc. Một bề mặt lớn sẽ tiết kiệm thời gian khi nấu ăn.
• Sức mạnh. Sức mạnh càng nhiều, món ăn càng được nấu chín càng nhanh và thịt sẽ được chiên, nhưng nó sẽ vẫn ngon ngọt. Các mẫu có công suất thấp thích hợp cho việc nấu rau và thực phẩm tiện lợi. Để sử dụng ở nhà, một thiết bị có công suất trung bình sẽ là phổ dụng.
• Bộ điều khiển nhiệt độ.Nó làm cho nó có thể thiết lập nhiệt độ cần thiết cho việc chuẩn bị các sản phẩm khác nhau.

• Tự động điều chỉnh tấm trên cùng. Tính năng này sẽ cho phép bạn nấu các sản phẩm tốt bằng nhau với các kích cỡ khác nhau.
• Bảo vệ quá nhiệt và hệ thống tắt máy tự động. Tùy chọn là bắt buộc vì lý do bảo mật.
• Bộ hẹn giờ Tạo điều kiện cho việc kiểm soát nấu ăn.
• Tấm tháo rời. Cần thiết để bảo trì dễ dàng và làm sạch hiệu quả.
• Các mô hình mới nhất được trang bị với các nhà sản xuất màn hình điện tử. Đơn giản hóa việc kiểm soát thiết bị, bổ sung hữu ích, nhưng không quá quan trọng.
• Một vài độ rang. Chức năng này là cần thiết cho việc chuẩn bị các món ăn ngon.

Bất kỳ kỹ thuật nào cũng yêu cầu sự chăm sóc nhất định, không phải ngoại lệ, và lò nướng tiếp xúc. Nếu bạn muốn thiết bị phục vụ trong một thời gian dài và đúng cách, bạn nên chú ý đến các mẹo hoạt động được cung cấp bởi các chuyên gia.

Bước đầu tiên là đọc hướng dẫn đính kèm.

Bắt buộc phải tuân thủ tất cả các khuyến nghị để sử dụng và bảo trì an toàn.

• Bàn nướng phải nóng đến nhiệt độ nhất định. Điều này sẽ giảm thời gian nấu.

• Sau khi sử dụng, thiết bị phải được tắt và để nguội.
• Làm sạch chảo chiên nên được thực hiện sau mỗi lần nấu trên vỉ nướng. Nó là cần thiết để sử dụng chất tẩy rửa, một miếng bọt biển mềm và khăn giấy hoặc khăn. Để bắt đầu, sử dụng một miếng bọt biển và một dung dịch xà phòng để loại bỏ tất cả bụi bẩn, sau đó loại bỏ bọt bằng miếng bọt biển ẩm ướt, và cuối cùng lau khô bằng khăn. Điều quan trọng là để ngăn chặn nước từ dưới bề mặt chiên trên các yếu tố làm nóng. Thiết bị được làm sạch theo cùng một cách.

• Các Zhiropriyemnik là một bát nhỏ được đặt dưới tấm nướng. Nó phải được loại bỏ và rửa sạch sau mỗi lần nấu.

Nghiêm cấm:

• sử dụng bàn chải kim loại, vì chúng có thể làm hỏng bề mặt;
• hạ thấp thiết bị xuống nước;
• rửa bàn nướng kết nối với lưới;
• để làm sạch các tấm nóng, nó cũng có thể gây hư hại cho lớp phủ và vết bỏng.

Chọn một lò nướng điện chất lượng cao và đáng tin cậy, bạn sẽ có được các món ăn ngon và lành mạnh được chuẩn bị với niềm vui.Trên thị trường có rất nhiều mô hình với các tính năng khác nhau và ở mức giá khác nhau, và mỗi người mua có thể lựa chọn một mô hình phù hợp.

Để tìm hiểu làm thế nào để nấu nướng hoàn hảo với một grill tiếp xúc Tefal OptiGrill, xem video sau đây.