Điều gì sẽ là mui xe cho bàn nướng?

Brazier - một điều cần thiết trong một hộ gia đình tư nhân. Thiết bị hữu ích này có thể có nhiều kích cỡ khác nhau. Đối với các thiết bị cố định lớn được sử dụng trong gazebos hoặc các khu vực khác, cần có khí thải tốt.

Braziers có thể di động và cố định. Phiên bản di động là một thiết kế đơn giản có thể được lắp ráp bởi chính bạn. Để làm như vậy, không cần thiết phải có nắp đậy thiết bị.

Đơn vị này được thiết kế để nấu ăn cho một số lượng lớn người. Nhiên liệu cho hoạt động bình thường của nó đòi hỏi nhiều hơn nữa.Nếu không có mui xe tốt, công trình này sẽ không hoạt động hiệu quả.

Trong những thiết bị như vậy, thoạt nhìn, không có gì phức tạp cả. Tuy nhiên, có những sắc thái mà bạn nên biết. Nướng lớn nên có thông gió tốt, cho phép loại bỏ các sản phẩm đốt. Các thiết bị như vậy, bao gồm thịt nướng, thường được bán với mũ trùm sẵn.

Các thiết bị chính nó được thực hiện theo nguyên tắc của một mui xe xả; Nó là một mái vòm nhỏ ở dạng bán cầu, cắt kim tự tháp hoặc song song. Thông thường, các mũ trùm được trang trí và trở thành một phần của nội thất tổng thể. Chúng trông tự nhiên và hữu cơ.

Điều kiện tiên quyết: diện tích mái vòm phải lớn hơn 30 phần trăm diện tích của thiết bị. Chỉ trong trường hợp này, nó sẽ có thể thu thập và loại bỏ hiệu quả các sản phẩm đốt. Một điều kiện tiên quyết cũng là sự hiện diện của một đường ống cao và một fan hâm mộ.

Đặc điểm không kém quan trọng:

• Các ống khói nhất thiết phải có một thu hẹp và uốn, mà sẽ tạo ra lực kéo tốt. Tối ưu là khoảng cách giữa mặt đất và điểm trên cùng của đường ống ít nhất là 2,8 mét. Đường ống càng cao thì lực đẩy càng tốt.
• Một tia lửa chống sét được đặt ở đầu ống. Nó tương tự như trong xây dựng để sàng qua đó khói đi tự do.

• Cần đặt bẫy dầu mỡ dưới dạng một khung với hộp chứa có thể tháo rời. Nó tích tụ chất béo do thịt nóng. Dung lượng này được thay đổi hoặc làm sạch theo định kỳ, tùy thuộc vào thiết kế.
• Một máy hút khói phải có mặt - một quạt tạo ra sự trao đổi không khí bổ sung và làm tăng khói.

Tất cả các điểm trên đều đơn giản trong thiết kế của chúng.

Trong các cửa hàng chuyên bán các hộp "kim loại" làm bằng kim loại, trên đó có một hộp khói ống. Chúng có thể được trang bị cho các thiết bị tự chế.

Thường thì mui xe trong lò nướng lớn được cung cấp với một fan hâm mộ.cũng như một máy thổi khí cưỡng bức cung cấp lực kéo thêm. Chính nó, thiết bị có các thông số tiêu chuẩn và không phải là một cái gì đó khó khăn về mặt kỹ thuật. Nếu thiết bị không chuẩn, thì nó có thể được đặt hàng từ một tổ chức chuyên biệt. Ví dụ, có những công ty sản xuất mũ trùm ngay cả với các đường ống phức tạp hoặc mởbằng cách xây dựng.

Việc thực hiện một lệnh riêng lẻ với các tùy chọn bổ sung có thể khá tốn kém. Để không chi tiêu quá nhiều, bạn có thể làm mọi thứ bạn cần.

Các thông số tiêu chuẩn của mui xe cho đến nay cho thịt nướng, làm việc trên gỗ:

• kim loại phù hợp với các sản phẩm đó có độ dày từ 1 đến 3 mm;
• hộp khói có chiều dài 855–1550 mm;
• chiều rộng - 660–950 m;
• chiều cao ống tối thiểu là 3 mét;
• phần ống từ 255 mm.

Kích thước có thể thay đổi đáng kể. Tuy nhiên, tỷ lệ là quan trọng để duy trì không thay đổi.

Kim loại ống xả mui xe có những ưu điểm sau:

• trọng lượng nhỏ;
• có thể đặt các tùy chọn bổ sung;
• giá thấp;
• sự đơn giản của thiết kế;
• dễ cài đặt.

Gạch có phẩm giá không thể phủ nhận: một cấu trúc như vậy có thể tồn tại hàng nghìn năm mà không bị hư hại rõ rệt.

Sau khi tất cả, nó ảnh hưởng xấu đến chất lượng của các món ăn nấu chín và công việc của ống dẫn khí chính nó. Sớm hay muộn, lực kéo sẽ bị giảm do bụi bẩn tích tụ, vì vậy tốt nhất là nên vệ sinh phòng ngừa.

Điều quan trọng là phải quyết định ngay từ đầu loại khí thải nào được ưu tiên hơn.

Các vật liệu cần thiết để tạo ra một mui xe kim loại rất đơn giản:

• tấm sắt 1–3 mm;
• phần góc 30 x 30 x 30 mm;
• bu lông;
• nhiệt mồi

Chiều cao của ô có thể đạt đến 2 mét, kích thước tối ưu của thịt nướng trong khi 110 x 65 cm. Chiếc ô được lắp ráp từ ba nút: đế, mái vòm có gắn bên trong và đường ống.

Với bàn tay của riêng bạn để làm cho một mui xe cho thịt nướng là dễ dàng. Đầu tiên, một điểm đánh dấu được tạo trên tấm kim loại tương ứng với các bản phác thảo được vẽ trước đó. Sau đó, bằng cách sử dụng máy xay, các thành phần cần thiết được cắt ra, các bộ phận được lắp ráp và các mối nối được hàn.

Mui xe gạch có đặc điểm riêng của nó. Nó được tạo ra từ một viên gạch đặc biệt (chamotte), trộn với đất sét và cát. Đất sét phải ở một cấp độ nào đó và ngâm trong nước trong 48 giờ. Trong mui xe gạch là một khung đặc biệt mà gạch được đặt. Trong trường hợp này, vật liệu phải được xử lý bằng men chịu lửa đặc biệt.

Tiếp theo là việc đặt gạch.Các cơ sở, đó là, người đầu tiên là vui mừng, được đặt với phía chạy bộ của gạch, một trong những ngắn nhất. Một hộp khói thông thường bao gồm 9-11 hàng. Masonry được thực hiện theo cách mà nó thu hẹp, đó là, chuyển mất khoảng 16 mm cho mỗi cấp, trên phần cuối của 35 mm. Sau đó, một ống hình vuông được đặt ra từ gạch.

Ở trên cùng của đường ống là một mặt cắt ngang của 265-265 mm. Con số này thu được theo kinh nghiệm, nó là tối ưu cho công việc của thụt đầu dòng, và chiều cao của ống là khoảng 3 mét.

Sau khi đặt, điều quan trọng là phải chịu được ít nhất 3-4 tuần để xây dựng đứng vững hơn. Nhanh chóng sử dụng công trình "thô" là không thể. Điều này có thể dẫn đến biến dạng và nứt vật liệu.

Bề mặt được phủ một lớp sơn lót đặc biệt, giúp bảo vệ khỏi sự tiếp xúc với nhiệt độ cao. Như bạn thấy, công nghệ, trong các công trình như vậy không có gì siêu phức tạp, một người có kỹ năng xây dựng tối thiểu có thể làm việc đẻ.

Trong quá trình làm việc, cần sử dụng kính bảo hộ và găng tay.

Nó được khuyến khích để sửa chữa mui xe kim loại nghiêm ngặt ở trung tâm để nó treo trên thiết bị. Ống được đóng bằng tấm che nắng để bảo vệ khỏi độ ẩm. Vật liệu này thường được sử dụng - đồng hoặc thép không gỉ, tốt nhất là chống ăn mòn. Các vật liệu này có thể được sử dụng trong một thời gian dài.

Gạch đỏ hoặc chamotte cũng được sử dụng để vẽ, trong đó có các chỉ số kỹ thuật tốt như nhau. Vữa được sử dụng cho khối xây được thực hiện theo tỷ lệ 1: 3, trong đó 1 là xi măng của một lớp không thấp hơn 400, và 3 thùy là cát nhân tạo.

Các thành phần để tạo ra một mui xe cho một món nướng lớn được yêu cầu như:

• ống;
• tia lửa;
• bẫy mỡ;
• quạt với động cơ.

Tất cả các thành phần được thu thập từ các nguồn khác nhau. Một fan mangal có thể được mua trong một cửa hàng, nó rất dễ dàng để làm cho một tia lửa arrester và bắt dầu mỡ từ một tấm kim loại.Yếu tố quan trọng nhất là ống, phải tương ứng với khả năng làm việc của thiết bị. Nếu phần quá nhỏ, các sản phẩm đốt sẽ rơi vào phòng, điều này rất không mong muốn. Trước khi tạo nắp, bạn cần tạo bản vẽ chi tiết và thực hiện các tính toán kỹ lưỡng.

Bản vẽ được biên dịch đúng cách là đảm bảo hoạt động hoàn hảo của thiết bị trong nhiều năm. Mặt cắt ngang của đường ống và trọng lượng của đường mang là các thông số chính phải được tính đến trong quá trình xây dựng kế hoạch. Để bắt đầu xây dựng các bản vẽ sau từ bản phác thảo và vẽ các kích thước cơ bản của một bộ máy. Dựa trên những con số này, nó sẽ có thể tính toán thêm và vẽ mui xe. Bản vẽ được vẽ đúng cách cũng sẽ cho phép bạn tính toán lượng vật liệu cần thiết. Tránh tràn ngập.

• Đầu tiên đi đến mái vòm. Sau đó, ống được lắp ráp và cố định.
• Sau khi hoàn thành công trình hàn, các đường may được xử lý bằng máy mài. Bề mặt hoàn thiện được phủ một lớp lót chống ăn mòn.

• Sau đó, bạn nên đánh dấu kim loại sẽ đi vào lớp lót của ống xả. Ở góc của bàn làm việc được uốn cong.Kim loại được gắn vào đế bằng đinh tán và bu lông;
• Bạn nên đặt một tấm kim loại (kích thước 98 x 35 cm) theo đường chéo trong mái vòm, giúp cải thiện lực kéo. Khoảng cách từ mép cần khoảng 1,5 cm, đối với các cạnh này, tấm sẽ được gắn vào.
• Các cơ sở được gắn trên bàn nướng bằng cách sử dụng neo hoặc vít đặc biệt. Sau khi mái vòm được lắp đặt và ống được cố định bằng đinh tán.

Theo nó sẽ yêu cầu một nền tảng vững chắc vững chắc, để không phát sinh trong quá trình hoạt động của biến dạng hoặc biến dạng. Ô dù bằng gạch được tạo ra theo nguyên tắc đơn giản: khung được làm bằng kim loại, được lót bằng vật liệu chịu lửa.

Thường thì mui xe có thể được trang trí bằng đá hoang dã. Các ô kim loại cũng có thể được bọc trong tấm gỗ; giữa các tấm và kim loại nên là một miếng đệm nhiệt.

Mui xe có thể được sử dụng trong bất kỳ phòng:

• trên ban công;
• trong vọng lâu;
• nhà để xe;
• hội trường của nhà hàng ẩm thực phương Đông.

Nếu tất cả mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, trong không gian kín, mui xe sẽ làm việc mà không bị gián đoạn trong một thời gian dài.

Đó là khuyến cáo để làm cho ống khói mặt cắt ngang tối ưu, cách ống khói sẽ làm việc phụ thuộc vào 80% đường kính ống. Cấu trúc kim loại nên có mặt cắt ngang ít nhất 16 cm, một ống khói bằng gạch nên có mặt cắt ngang ít nhất là 26 cm.

Chiều dài của ống xả - đảm bảo lực kéo tốt. Thiết kế phải đủ xiên, nếu không khói sẽ vào phòng. Khi tạo ra một chiếc áo ngực và mũ trùm, hãy nhớ rằng vật liệu phải tuân theo nhiệt độ mà quá trình xảy ra. Nếu không, kim loại quá mỏng sẽ bị biến dạng. Nó cũng không thể sử dụng amiang trong xây dựng, vật liệu này là công nghệ, nhưng không an toàn cho sức khỏe.

Làm thế nào để làm cho một mui xe cho mình, xem video tiếp theo.