Thiết bị, lợi thế và sản xuất các thiết bị hàn khí

Mọi người đều thích cắm trại với thịt nướng và thịt gà nướng. Để tổ chức nó, bạn cần một brazier. Trong hầu hết các trường hợp, các cấu trúc này hoạt động với gỗ hoặc than. Gần đây, nó ngày càng có thể đáp ứng các tùy chọn chạy trên khí đốt. Những lợi thế của sự đổi mới này sẽ được nhiều người đánh giá cao.

Mặc dù thực tế là thịt nướng gas xuất hiện tương đối gần đây, họ đã trở nên phổ biến trong số các chủ sở hữu của lô đất cá nhân và nhà nước.

Những lợi thế của việc nướng như vậy một số tiền rất lớn:

• chất lượng của thịt nướng là đỉnh cao, tuy nhiên, nó không có mùi khói và lửa, mà đối với một số có thể là một trừ đi;
• trong thực phẩm được nấu trên bếp nướng, lượng chất độc hại tối thiểu;
• Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình chiên;
• Phải mất ít thời gian để làm nóng lò than đến nhiệt độ tối ưu;
• trong quá trình nấu nướng không hình thành muội và khói;
• Bạn có thể làm một cái bàn nướng bằng tay của bạn;

• lắp đặt cấu trúc không yêu cầu tư vấn chuyên gia;
• nó là thuận tiện để sử dụng một lò than khí bất cứ lúc nào trong năm;
• có thể sử dụng tại nhà;
• thiết bị không gây hại cho môi trường và môi trường;
• với hoạt động của một brazier sẽ không có khó khăn;
• dễ dàng và đơn giản trong dịch vụ và chăm sóc.

Điều quan trọng là phải theo dõi tình trạng của thiết bị. Brazier phải được cài đặt ở phía bên trái. Việc tuân thủ tất cả các yêu cầu trong quá trình hoạt động sẽ cho phép bạn tận hưởng thiết bị trong nhiều năm.

Tất cả các thiết kế của lò nướng gas có thể được chia thành nhiều loại, tùy thuộc vào kích thước và mục đích. Mô hình nhúng được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng và quán cà phê, nhưng có thể sử dụng ở nhà. Các thiết bị này là thiết bị chuyên nghiệp.Cấu trúc nhúng được kết nối với hệ thống cung cấp khí trung tâm. Một tính năng đặc biệt là hiệu suất cao của họ.

Phổ biến nhất và phổ biến là một nướng gas di động. Đối với phong trào thuận tiện nhất, thiết kế được thiết lập trên giỏ hàng đặc biệt. Thiết bị này được trang bị một vị trí thuận tiện cho một bình gas. Ở mỗi bên có kệ và một hộp cho các công cụ phụ trợ khác nhau, ví dụ, kẹp.

Kích thước nhỏ gọn nhất có đồ nướng du lịch. Do kích thước nhỏ và trọng lượng khiêm tốn, chúng dễ dàng được vận chuyển trên một chuyến dã ngoại, trong một chuyến đi. Cần lưu ý rằng hiệu suất của loại thịt nướng bằng khí này ít hơn nhiều so với các chất tương tự. Do đó, một thiết bị như vậy chỉ phù hợp với một công ty nhỏ, tối đa 6-8 người.

Theo mức độ di chuyển, một lò nướng gas có thể là cố định, di động hoặc có thể gập lại được.

1. Cấu trúc tĩnh. Cài đặt được thực hiện tại nơi hoạt động của thịt nướng có nghĩa là. Chân của kết cấu được bê tông chắc chắn trong lòng đất để tránh nghiêng thiết bị.Để bảo trì thiết bị thuận tiện hơn, máy rang phải có thể tháo rời.
2. Tùy chọn di động. Việc lắp ráp sản phẩm này được thực hiện ngay lập tức, tất cả các bộ phận đều được cố định một cách an toàn. Phong trào của một brazier được thực hiện bằng tay hoặc bằng phương tiện của giỏ hàng. Việc lắp đặt bàn nướng di động được thực hiện khi cần thiết.
3. Thiết kế gấp được làm bằng bếp gas. Các mô hình như vậy có kích thước nhỏ gọn, được thiết kế để nấu ăn trên dã ngoại, bên ngoài nhà. Brazier này bao gồm một số mảnh riêng biệt, trong đó, do kích thước nhỏ của chúng, có thể được đặt trong thân xe của bất kỳ chiếc xe nào.

Thiết kế của thịt nướng, được làm bằng tay, khá đơn giản. Hộp kim loại là cơ sở. Đối với sản xuất của nó là tốt hơn để sử dụng gang. Gắn chân vào hộp. Ở dưới cùng của hộp, ở trung tâm, là đầu đốt, ở độ cao 10 cm từ nó được gắn một bàn nướng. Khí được cung cấp cho đầu đốt thông qua một ống, từ một xy lanh đặc biệt.

Ngoài ra, bạn cần một tấm kim loại đặc biệt để sưởi ấmđể đảm bảo hoạt động bình thường của thịt nướng ở nhiệt độ thấp.Chiều rộng của hộp phải tương ứng với kích thước tiêu chuẩn của nướng thịt nướng gấp.

Tủ lạnh chuyên nghiệp có kích thước khác nhau. Thiết kế của thiết bị như vậy bao gồm một hộp kích thước khá, được thiết kế để chuẩn bị một số lượng lớn các sản phẩm. Một xi lanh khí khối lượng lớn được nối với hộp. Thiết bị này được sử dụng trong các quán cà phê và nhà hàng chuyên chế biến thịt nướng và thịt nướng. Chiều dài của cấu trúc thay đổi từ một đến ba mét, chiều rộng khoảng 80 cm.

Các nhà sản xuất cung cấp các thiết bị khí nén đặc biệt để sử dụng tại nhà. Những lò nướng nhỏ này được trang bị chân gập để dễ vận chuyển. Bộ này bao gồm một hộp khí đặc biệt. Thiết bị này đảm bảo hoạt động liên tục của lò nướng trong hai tiếng rưỡi.

Trong số nhiều đề nghị của thị trường có thể được xác định các nhà lãnh đạo trong việc sản xuất thịt nướng gas.

• BeefEater (Úc). Lò nướng của công ty cung cấp cách sưởi ấm an toàn: đầu đốt gas làm nóng các tấm kim loại. Tùy chọn kinh tế và bền.

• Weber (Hoa Kỳ). Công ty cung cấp cả món ăn shashlik xách tay nhỏ và đơn giản, cũng như lò nướng với 3-6 đầu đốt, bàn cắt, đĩa nóng bổ sung cho các món ăn nấu ăn, nhổ điện.

• Cobb (Nam Phi). Các thiết bị nhỏ gọn không bình thường. Tùy chọn này chỉ nặng 4,5 kg, trông giống như một nồi có kích thước trung bình. Nó có các chức năng của một nướng, khói thuốc, lò nướng, nồi hấp và bếp.

• Campingaz Rotario (Pháp). Sản phẩm thương hiệu dễ vận hành. Thịt nướng là nhỏ gọn, nhưng khá mạnh mẽ. Đó là nhu cầu lớn giữa những người hâm mộ thịt nướng trên đường phố.

Trong các cửa hàng hiện đại, bạn có thể dễ dàng mua bất kỳ mẫu thiết bị nướng gas nào. Các nhà sản xuất cung cấp một loạt các mô hình, kích cỡ và hình dạng khác nhau. Tuy nhiên, việc sản xuất một thiết kế như vậy với bàn tay của chính họ sẽ tiết kiệm đáng kể ngân sách gia đình. Điều quan trọng là trong quá trình tạo ra kiến ​​thức và kỹ năng mới có thể có được.

Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị một nơi. Các trang web cho việc cài đặt thịt nướng nên được bằng phẳng. Như một vật liệu cho các cơ sở, bạn có thể sử dụng tấm trải nhựa thông thường, cát hoặc sỏi nhỏ.

Chuẩn bị một vị trí đặc biệt trong phòng để cài đặt một lò nướng gas đòi hỏi sự chú ý đặc biệt và tuân thủ tất cả các biện pháp an toàn. Sàn và tường của căn phòng phải được phủ bằng vật liệu chống cháy đặc biệt. Cho những mục đích này, gạch hoàn hảo của gốm, đá phiến hoặc thiếc. Bạn có thể lắp đặt các phân vùng đặc biệt bằng bê tông khí hoặc vật liệu phù hợp khác. Bản thân lò nướng phải được đặt ở khoảng cách an toàn từ các vật dễ cháy.

Bước tiếp theo là chọn vật liệu cho thiết kế. Nếu có bếp gas cũ, bạn có thể sử dụng bảng trên cùng hoặc lò nướng làm căn cứ. Điều này sẽ đơn giản hóa quá trình sản xuất mangal.Khi vật liệu được chọn, bạn cần chuẩn bị sơ đồ và tính số lượng nguyên liệu cần thiết để sản xuất thịt nướng. Chỉ sau khi hoàn thành tất cả các công việc chuẩn bị, bạn có thể tiến hành xây dựng.

Trước tiên, bạn cần khoan một lỗ nhỏ ở đáy đĩa. Điều này sẽ giúp thu thập tất cả các chất béo được phát hành trong quá trình nấu thịt. Sau đó, bạn cần phải dán một đường ống đặc biệt vào lỗ kết quả. Nó phải được cố định ống linh hoạt. Thiết bị này sẽ giúp đảm bảo sự sạch sẽ bên trong và bên dưới cấu trúc.

Sau đó nó là cần thiết để chuẩn bị cơ sở trong các hình thức của một khung cho buồng chiên. Để làm điều này, nó là đủ để hàn một số bộ phận kim loại với nhau. Khung trên của cấu trúc phải có kích thước nhất định để lắp đặt bếp lò và các mặt của bếp càng chính xác càng tốt.

Chiều cao tối ưu của các chân brazier là khoảng 70 cm, một cơ sở đặc biệt cho bình gas sẽ được đặt trong cấu trúc ở độ cao 10 cm so với mặt đất. Để làm điều này, bạn cần phải hàn cốt thép với chân phanh ở mức yêu cầu.

Khi công việc trước đó được hoàn thành, bạn có thể bắt đầu sản xuất các cạnh và phần dưới của bộ điều khiển.Chiều cao phù hợp nhất của các tấm là khoảng 20 cm Các bộ phận đã chuẩn bị cần được hàn lại với nhau. Sau đó, phần đáy của cấu trúc được chèn vào giữa các cạnh và được cố định cẩn thận bằng cách hàn.

Các lỗ nhỏ nên được khoan ở phần dưới cùng, chúng phải đi mỗi 7 cm, đồng thời cần đảm bảo rằng các lỗ không được đặt phía trên đầu đốt. Trên cạnh trên của các bên nên được thực hiện cắt giảm trong các hình thức của một tam giác. Điều quan trọng là phải cung cấp các khe đặc biệt cho các nút điều chỉnh lửa.

Nắp cho bộ phận cần phải được cắt ra khỏi tấm thép. Các cạnh của phôi phải được uốn cong. Trên nắp là tay cầm cố định. Đối với trang trí của nó sử dụng một vật liệu chịu lửa đặc biệt. Nắp phải cung cấp khe cho xiên và tay nắm.

Khi sơn khô, bạn có thể bắt đầu lắp ráp sản phẩm và ngay lập tức kiểm tra nó trong hành động.Bạn cần phải bắt đầu lắp ráp với việc cài đặt khung, được căn chỉnh và cố định. Bếp ga không có bảng điều khiển trên cùng được gắn trên khung và được bảo đảm bằng các ốc vít đặc biệt. Máy rang được cố định trên bếp ga. Sau đó, cần kiểm tra sự ổn định của mangal.

Xi lanh khí được đặt trên một cơ sở chuẩn bị đặc biệt.Kết nối với bếp nướng. Sau đó, bạn có thể bật khí đốt và nấu thịt nướng hoặc thịt yêu thích của bạn.

Lò nướng gas hiện đại để làm vườn - thiết kế đáng tin cậy và thiết thực. Bất kỳ mô hình nào của bàn nướng trong câu hỏi là khá dễ dàng để duy trì và không yêu cầu nỗ lực đáng kể để chăm sóc cho bề mặt. Chỉ đủ sau mỗi lần sử dụng để làm sạch hoàn toàn cấu trúc từ bồ hóng. Nó là cần thiết để kiểm tra tất cả các kết nối cho độ kín trước mỗi lần bắt đầu của thịt nướng.

Làm thế nào để làm cho một grill gas (hoặc thịt nướng) với bàn tay của riêng bạn, xem video sau đây.