Xiên điện thẳng đứng: các tính năng sử dụng và lợi thế

Ngay cả trong mùa hè, thời tiết không phải lúc nào cũng có lợi cho một bữa ăn ngoài trời với thịt nướng nấu chín. Một túp lều nướng điện dọc sẽ giúp nấu món ăn yêu thích của bạn bất cứ lúc nào, bất kể điều kiện thời tiết - một lựa chọn tiện lợi cho món nướng truyền thống.

Các cơ sở của thịt nướng điện là một lò sưởi điện hình ống (nóng), xung quanh đó xiên được cài đặt theo chiều dọc. Loại vỉ nướng này nằm bên trong vỏ kim loại. Loại thứ hai có thể được làm bằng nhôm hoặc thép không gỉ.

Trong quá trình hoạt động của thiết bị, thịt được chiên dưới ảnh hưởng của nhiệt đến từ yếu tố làm nóng. Để kebab được nấu chín trên tất cả các mặt, xiên liên tục xoay quanh trục của chúng. Chất béo chảy ra từ thịt được thu thập trong một pallet hoặc thùng chứa nhỏ riêng biệt được cài đặt theo từng xiên.

Các thiết bị điện để chiên thép không gỉ shashlik cho nhà có một số lợi thế:

• Kebabs có thể được nấu bất cứ lúc nào, bất kể thời tiết hoặc các điều kiện khác;
• cho một món nướng như vậy không cần phải tìm củi hoặc than;
• thịt trong tương tự điện của thịt nướng được rang nhanh hơn nhiều, trong khi không cần phải liên tục đứng cạnh nhau và biến xiên hơn.

Đối với khách quan, điều đáng chú ý là những yếu tố mà nhiều người yêu thích kebab thuộc về những thiếu sót của thịt nướng điện:

• sự cần thiết phải kết nối với mạng;
• để thịt có thể mềm và ngon, nó phải được ướp lâu hơn để nấu nướng;
• sự thiếu mùi và hương vị của "khói" - bạn đồng hành kebab, nướng trên than.

Hạn chế cuối cùng có thể được sửa chữa - nó là đủ để đặt một vài nhánh cây ăn quả bên trong hộp shashlik, hoặc để khâu miếng thịt xông khói hun khói mỏng giữa các miếng thịt.

Sự lựa chọn của máy xay BBQ điện khá rộng và đa dạng. Các loại bao gồm cả thiết bị và thiết bị của Nga được sản xuất tại Đức, Trung Quốc, Belarus. Một trong những cửa hàng phổ biến nhất cung cấp một loại lớn máy nghiền điện là Domotech.

Đồng thời có một số tiêu chí mà bạn nên chú ý khi lựa chọn một kỹ thuật:

• Sức mạnh. Khác nhau từ 1 đến 2,6 kW. Chỉ số này ảnh hưởng đến tốc độ nấu ăn và chất lượng thịt nướng. Điều quan trọng cần nhớ là các miếng được chiên nhanh hơn, chúng càng ngon hơn.
• Chiều dài của xiên. Nếu bạn có kế hoạch nấu shish kebab cho một công ty lớn, thì tốt hơn là ưu tiên cho một cốt liệu với xiên 30-40 cm, với một gia đình nhỏ, một máy xay điện với đũa từ 12 đến 28 cm sẽ làm.
• Số xiên. Trong các mô hình hiện đại, con số này có thể từ 4 đến 24. Trong việc xác định tiêu chí này, nó cũng cần thiết để tập trung vào số lượng người sẽ tham gia “cuộc dã ngoại tại nhà”.

• Sự tồn tại của chức năng autoshutdown.
• Khả năng tháo dỡ cấu trúc. Việc dễ dàng hơn là để tháo rời các thịt nướng, dễ dàng hơn nó sẽ được rửa nó.
• Các vật liệu của sản xuất. Tuy nhiên, các thiết bị nhôm dễ dàng hơn và rẻ hơn, dễ bị căng cơ hơn. Thép không gỉ là mạnh mẽ hơn và đáng tin cậy hơn.
• Ngoài ra, khi lựa chọn, nó là cần thiết để đưa vào tài khoản chiều dài của dây điện.

Sự phổ biến của các đối tác điện mangal nói nhiều đánh giá để lại bởi người dùng. Hầu hết trong số họ là tích cực.

Và trong video tiếp theo, bạn có thể xem cách nấu shish kebab trong vỉ nướng BBQ điện.