Lò nướng điện: đặc điểm và tiêu chuẩn lựa chọn

Điện nướng là một giải pháp thuận tiện không chỉ cho những người thích đi dã ngoại, mà còn cho tất cả những người yêu thích thịt nấu chín. Có nhiều tùy chọn với các đặc điểm khác nhau, chỉ phù hợp để sử dụng trong nhà hoặc trong không gian mở. Để xác định các tiêu chí chính cần được chú ý khi chọn, bạn nên nghiên cứu vấn đề chi tiết hơn.

Lò nướng điện là một lựa chọn hiện đại để nướng thịt, nướng hoặc nướng cổ điển.Thiết bị hoạt động từ mạng điện gia dụng, nhưng hương vị không bị ảnh hưởng so với nấu nướng trên lửa. Lò nướng điện không chỉ để nướng thịt hoặc cá. Chúng cũng có thể được sử dụng để nấu rau, trứng và một số mô hình thậm chí có thể nấu các món ăn phụ.

Có nhiều lò nướng điện khác nhau cho cả nhà và sử dụng ở những nơi công cộng: nhà hàng, quán rượu, quầy hàng. Mỗi loại có các tính năng cụ thể của riêng nó phải được tính đến khi chọn. Sau khi tất cả, một máy phù hợp cho các nhà hàng và được thiết kế cho một lượng lớn nấu ăn không có khả năng là một lựa chọn tốt cho nhà.

Lò nướng điện được đại diện bởi một loạt các loài. Mỗi người trong số họ cho phép bạn nấu thức ăn theo cách đặc biệt. Một số loại thường được sử dụng khi nấu một lượng lớn thức ăn, những loại khác phù hợp nhất để sử dụng trong gia đình. Họ cũng khác nhau trong sự tiện lợi: một số rửa chủ yếu trong máy rửa chén, trong khi những người khác có thể được làm sạch chỉ bằng tay.Để chọn lựa chọn tốt nhất, trước tiên bạn cần phải biết loài nào bạn thích, những thông số nào mà vỉ nướng điện tử nên có.

Các mô hình lò nướng điện được xây dựng vào các thiết bị nhà bếp (ví dụ, lò nướng hoặc lò vi sóng) sẽ không được xem xét, vì chúng không phải là các đơn vị riêng biệt. Như một quy luật, ở đây các grill đại diện cho một nướng thông thường hoặc xiên, tùy thuộc vào việc nó là ngang hoặc dọc.

Mô hình loại này phổ biến nhất. Các đơn vị là một loại sách, với các yếu tố làm nóng nằm trên một và các "trang" khác. Trong quá trình chuẩn bị, các sản phẩm được đặt trên một phần văn phòng phẩm, và chúng được ép như thể bằng một máy nén có nắp di chuyển. Người ta tin rằng công nghệ nấu ăn này cung cấp rang tốt nhất, sự hình thành của lớp vỏ caramelized trên bít tết.

Nhiều người so sánh lò nướng điện này với một lò nướng thông thường. vì những gì hiệu quả quản lý để đạt được. Mặc dù các sọc đẹp và khác thường, như trong khi nấu nướng trên vỉ nướng truyền thống, hương vị của thức ăn không khác nhiều so với cách làm thông thường mà không cần sử dụng các dụng cụ đặc biệt.Nói một cách thô lỗ, nó biến thịt thông thường ra khỏi lò, chỉ với những sọc.

Không giống như các phiên bản trước, ở đây chuẩn bị sản phẩm không bao gồm bất cứ điều gì từ trên cao. Nhiệt được cung cấp từ các yếu tố hồng ngoại sưởi ấm nằm dưới lò, do đó nấu ăn diễn ra. Ngược lại với những người đóng cửa, các mô hình mở gần gũi nhất với tiệc nướng thông thường hoặc tiệc nướng. Điều này đòi hỏi phải liên tục chuyển thức ăn trong quá trình chiên, đảm bảo rằng nó được nấu chín đồng đều.

Trong số những thứ khác, có những lò nướng điện và một nhược điểm khác. Trong quá trình nấu nướng, hương thơm mạnh mẽ, khói và hơi phát ra từ thức ăn. Tất cả điều này được trộn lẫn với không khí xung quanh, vì vậy bạn chắc chắn sẽ cần phải tổ chức thông gió chất lượng cao tại vị trí của lò nướng điện.

Mặc dù thực tế là rakletnitsa hơi nhiều đồ nướng điện, nó cũng áp dụng cho các thiết bị gia dụng nhỏ. Quan tâm lớn nhất là các thiết bị có khay mini thay vì một đầu chiên lớn.

Về bản chất, rakletnitsa - cùng một lò nướng điện, chỉ có một số tầng. Như một quy luật, có hai tấm nướng: đáy và trên, với phần dưới có nhiệt độ cao hơn. Điều này mở ra nhiều quan điểm hơn trong khi nấu ăn, bởi vì bạn có thể thích ứng để các loại thực phẩm có thời gian nấu khác nhau được rang trong cùng một khoảng thời gian.

Lò nướng đối lưu là một loại vỉ nướng điện có nguyên tắc làm việc hơi khác một chút. Ở đây không khí nóng lưu thông trong một ống thủy tinh. Nó được phục vụ với sự giúp đỡ của người hâm mộ đặc biệt - máy sưởi. Chủ sở hữu có thể tự đặt nhiệt độ bất kỳ.Điều này cũng áp dụng cho thời gian mà thực phẩm sẽ được chuẩn bị.

Điều đáng chú ý là thiết lập của hệ thống cấp nhiệt. Nếu trong lò nướng điện cổ điển, sưởi ấm xảy ra mọi lúc, bất kể thiết bị mở hay đóng, lò đối lưu sẽ tự động tắt nếu bạn chỉ nhấc nắp lên. Điều này được thực hiện để giảm thiểu nguy cơ bỏng, vì không khí bên trong bầu thủy tinh rất nóng.

Trong số những thứ khác, trong aerogrills bạn có thể nấu ngũ cốc, đun sôi cháo, làm sữa chua. Ngoài ra, lò nướng đối lưu không giải phóng mùi của thức ăn nấu ăn bên ngoài bình, vì vậy bạn không thể sợ rằng hương vị thức ăn sẽ phân tán khắp nhà.

Lò nướng điện cổ điển khác nhau về các tính năng thiết kế quan trọng cần lưu ý trước khi thực hiện lựa chọn. Có nhiều phân loại: theo loại món ăn, mục đích, vị trí đặt đơn vị. Mỗi tính năng độc đáo này đảm bảo sự thoải mái tối đa và tuân thủ thiết bị với không gian xung quanh.Vì vậy, có những lò nướng điện cho người mới bắt đầu và các chuyên gia, cũng như lò nướng điện với một bánh quế hoặc bánh sandwich - có rất nhiều lựa chọn.

Trong số tất cả các loại phong phú, nó đặc biệt đáng nhắc đến chỉ một vài, kiến ​​thức trong đó là quan trọng cho sự lựa chọn của nướng điện gia dụng. Trước hết, chúng ta đang nói về loại món ăn mà đơn vị được chọn. Một cách riêng biệt, nó là đáng chú ý rằng hầu như tất cả các tùy chọn phù hợp cho việc chuẩn bị các sản phẩm liên quan, chẳng hạn như rau quả.

Nó có nghĩa là chính xác làm thế nào thực phẩm được nấu chín trong một vỉ nướng điện - với sự giúp đỡ của nhiệt hoặc tiếp xúc trực tiếp với các bề mặt chiên.

Trong trường hợp này, sản phẩm phù hợp trực tiếp lên vỉ nướng, dẫn đến lớp vỏ giòn đẹp. Trong các mô hình tiếp xúc, các sản phẩm tiếp xúc với các yếu tố làm nóng, chịu trách nhiệm rang. Không có nhiệt xung quanh, hoặc nó không phải là đặc biệt quan trọng. Chiên xảy ra do tiếp xúc của sản phẩm với các bộ phận nóng của vỉ nướng điện.

Bạn có thể đánh dấu và mô hình đẹp trên bít tết, cá hoặc rau, được chuẩn bị trong máy này. Bề mặt có thể được làm bằng vật liệu khác thường (ví dụ, đá). Bởi vì điều này, họ có được một hương vị đặc biệt và mức độ mong muốn rang.

Tính năng tiêu cực là sự cần thiết phải chuyển đổi liên tục. và giám sát liên tục của sản phẩm, để không bị lạm dụng hoặc đốt cháy nó. Ngoài ra toàn bộ bề mặt được làm nóng, và bởi vì điều này, người ta phải hành động cực kỳ cẩn thận trong khi nấu ăn vì sự an toàn của chính họ. Tuy nhiên, đối với nhiều loại minuses như vậy hóa ra là không đáng kể, vì chúng bị chiếm đóng bởi chính quá trình nấu ăn.

Làm việc với các mô hình không tiếp xúc dựa trên việc bơm không khí nóng xung quanh sản phẩm chuẩn bị. Theo quy định, xiên được sử dụng để bảo đảm thực phẩm. Ví dụ phổ biến nhất của một đơn vị thuộc loại này là máy nấu nướng, trong đó gà quay và được nấu chín do nhiệt đến và không do tiếp xúc với bề mặt.

Điểm cộng không chắc chắn ở đây là thức ăn được rang đều.Lò nướng điện loại không tiếp xúc chủ yếu được trang bị hệ thống trong đó nhổ quay, sao cho tất cả các mặt của sản phẩm đều được rang đều nhau. Nó đáng chú ý là một sắc nét đẹp, nếu bạn có một mục tiêu để đạt được nó. Các mô hình không tiếp xúc đều là dọc và ngang, trái ngược với tiếp xúc.

Những bất lợi chính là sự tích tụ chất béo trong chảonằm dưới sản phẩm nấu ăn. Đốt cháy chất béo sẽ hút rất nhiều, tạo thành khói bốc mùi, và mùi sẽ không lúc nào cũng dễ chịu. Vì vậy, điều quan trọng là phải cung cấp thông gió tốt tại vị trí lắp đặt của lò nướng điện như vậy. Nó cũng sẽ khó khăn để làm sạch các chất béo đốt cháy, vì vậy nó là tốt hơn để lựa chọn mô hình không tiếp xúc với các bộ phận không dính hoặc teflon.

Trong lò nướng điện, bạn có thể nấu nhiều loại món ăn, nhưng có những mẫu được thiết kế đặc biệt cho một sản phẩm cụ thể. Các thiết bị điện khác nhau về ngoại hình, trong cấu trúc của các tấm chiên và theo một số cách khác.

Về cơ bản, đối với ngôi nhà họ không mua lò nướng điện cho hamburger.Trường hợp thường xuyên hơn chúng có thể được tìm thấy trong các cơ sở ăn uống: thức ăn nhanh, quán rượu, quán cà phê và đôi khi là các nhà hàng. Điều này là do thực tế rằng một đơn vị như vậy hấp thụ một lượng lớn điện, có thể đáng kể nhấn vào túi của chủ sở hữu.

Đối với bánh mì kẹp thịt, chỉ có vỉ nướng điện hai mặt là thích hợp, vì bản thân nó cần phải được nướng trên cả hai mặt. Trong trường hợp này, các tấm có thể giống như các sọc đặc trưng và mịn. Các cutlet được thực hiện 2-3 cm dày, vì vậy nướng điện nên được một trọng lượng ấn tượng. Thông thường cho những người hamburger chọn những mô hình lớn cho phép bạn cùng lúc nấu một số thịt viên cùng một lúc.

Các đơn vị cho hamburger có lợi thế và bất lợi của họ. Ví dụ, bạn không cần phải lo lắng về việc quay liên tục của thịt viên, vì chúng được rang đồng thời trên cả hai mặt, một lớp vỏ đẹp giòn được hình thành trên chúng. Mặt khác, nếu bạn không làm theo quy trình nấu ăn, bánh mì kẹp thịt có thể đốt cháy hoặc đốt cháy nhanh chóng.

Với việc chuẩn bị shawarma hoặc shawarma thường có thể gặp phải cả trên đường phố và ở nhà.Chỉ có kích thước của vỉ nướng điện, cũng như số lượng xiên trong thịt để rang thịt, khác nhau. Như một quy luật, các mô hình không tiếp xúc của loại dọc được sử dụng, và điều quan trọng là nhổ được bao quanh bởi các bộ phận được làm nóng đến nhiệt độ cao. Thịt ở đây được cuộn bằng tay trên một xiên, các miếng làm sẵn đang dần cắt bỏ, và sau đó chúng được tiếp tục chế biến: trộn với gia vị, băm nhỏ và thêm vào món ăn đã hoàn thành.

Thép không gỉ thường được chọn làm vật liệu. bởi vì nó nhanh chóng và mạnh mẽ nóng, và có một cơ hội để hoàn toàn chiên thịt. Đối với các bệnh nhân, họ thường lấy các giống béo cần xử lý nhiệt chất lượng cao, không chỉ cho sự sẵn sàng của chúng mà còn đề phòng: nhiệt độ cao giết chết gần như tất cả các vi sinh vật có hại.

Lò nướng gà điện, quá, thường có thể được nhìn thấy trong các quầy hàng và ki-ốt cung cấp thức ăn nhanh. Các thiết bị này thuộc loại ngang không tiếp xúc, trong khi các bộ phận làm nóng chỉ được đặt ở một bên và xoay vòng của nhổ diễn ra tự động.Nhiệt độ bên trong được tiêm, và sự sẵn sàng chỉ có thể được theo dõi thông qua kính chịu lửa đặc biệt.

Có các thiết bị điện để sử dụng tại nhà. Nếu các lò nướng điện cố định lớn được sử dụng chủ yếu trong lĩnh vực phục vụ ăn uống công cộng thì bảng và các phiên bản di động phù hợp với điều kiện sống.

Đáng chú ý, trong các thiết bị cho gà nướng, bạn có thể nấu ăn không chỉ gà, mà còn chỉ chiên thịt hoặc rau. Tất nhiên, sẽ không có dải thường xuyên đẹp trên các sản phẩm, nhưng bạn sẽ nhận được thịt nướng, đó là gần như không thể phân biệt trong hương vị từ những gì được nấu chín trên một ngọn lửa mở. Thịt sẽ ngon ngọt, với lớp vỏ giòn.

Những bất lợi chính là không có khả năng điều chỉnh điện. Lò nướng điện hoạt động ở mức tối đa tất cả các thời gian, không có vấn đề bao nhiêu gà hoặc thịt được nạp vào nó. Điều này có ảnh hưởng mạnh đến hóa đơn tiền điện.

Bít tết không chỉ từ thịt mà còn từ cá. Trong thực tế, nó là một mảnh rắn của thực phẩm, bên ngoài nướng tốt, nhưng bên trong ngon ngọt. Do đó, thiết bị phải có đặc điểm phù hợp.

Nó nên được tiếp xúc, tốt nhất là với một bề mặt chiên. Đây có thể là lưới tản nhiệt nếu lò nướng điện là loại đóng hoặc bề mặt có rãnh trên cả hai mặt khi sử dụng thiết bị của loại đóng. Nó là tốt nhất của tất cả nếu một nướng điện đóng với một nắp nặng được chọn, vì hiệu ứng áp lực bổ sung sẽ làm cho thịt juicier và lớp vỏ giòn hơn.

Điều quan trọng là nướng điện cho bít tết cho phép họ nướng nhanh chóng, đó là, họ có các yếu tố từ vật liệu dẫn nhiệt tốt. Sự lựa chọn lý tưởng ở đây sẽ là các giống gang. Họ sẽ cung cấp bít tết nướng đồng đều.

Các đơn vị không nên được hút thuốc, nếu không hương vị và mùi thịt hoặc cá sẽ được tha hồ. Tuy nhiên, biện pháp phòng ngừa này chỉ áp dụng cho các lò nướng điện mở. Khi làm việc với các mẫu kín, khói hoặc muội không xảy ra.

Không phải thiết bị điện tử tầm thường để sử dụng trong gia đình sẽ được xem xét ở đây, nhưng những thiết bị có thể được sử dụng bên ngoài nhà. Nó cũng có giá trị mang trong tâm trí tương tự, mà thường được mua cho các cơ sở phục vụ, để không mua một ngôi nhà như vậy dưới ảnh hưởng của thuyết phục dai dẳng của trợ lý bán hàng.

Các mô hình lò nướng điện cho nhà hàng không chỉ hoạt động mà còn một số chức năng. Đó là lý do tại sao chúng thường rộng hơn và lớn hơn đơn vị cho ngôi nhà. Đối với các nhà hàng, các máy hạng nặng cố định với các bề mặt đa chức năng của loại kết hợp thường được mua. Điều này có nghĩa là chúng có thể được nấu chín theo cách mở và khép kín.

Lò nướng điện cho nhà hàng thường được trang bị nhiều lựa chọn bổ sung. Trong số đó - các thiết bị của một container đặc biệt hoặc pallet, được thu thập thoát chất béo để ngăn chặn các bộ phận làm nóng từ nhận được nó. Điều này không chỉ kéo dài tuổi thọ của các nguyên tố, mà còn không cho phép chất béo nóng lên và khói hoặc khói, cho phép bảo quản hương vị và mùi của món ăn ở dạng mà nó được dự định.

Đối với gia đình, các đơn vị như vậy không phù hợp vì nhiều lý do. Đầu tiên, chúng không thể được cấp nguồn từ một mạng bình thường với điện áp 220 watt. Họ cần 380 watt. Thứ hai, các máy như vậy rất nặng, vì vậy bạn chỉ có thể cài đặt chúng nếu có nền tảng đáng tin cậy. Thứ ba, các lò nướng điện dành cho các nhà hàng tiêu thụ rất nhiều năng lượng điện, trong đó loại trừ khả năng tiết kiệm.Hơn nữa, bản thân các mô hình khá đắt tiền.

Để sử dụng trên ban công, chủ yếu là các mô hình di động được sử dụng, vì trong thực tế của Nga vì thời tiết mùa đông lạnh, nó không thể lưu trữ các thiết bị ở đây trên ban công. Chúng ta sẽ phải mang nó vào nhà. Kể từ khi thiết bị không được sử dụng trong nhà, khói không phải là khủng khiếp. Bạn có thể chọn một cách an toàn các biến thể liên lạc mở.

Hãy nhớ rằng các vấn đề với lò nướng điện như vậy có thể xảy ra ở những người sống trong các tòa nhà cao tầng, vì không phải mọi người hàng xóm đều muốn cảm nhận mùi hương của thức ăn. Hãy chắc chắn để kiểm tra với họ nếu họ sẽ không nhớ nếu bạn cài đặt một điều như vậy trên ban công của bạn. Đó là khuyến khích để thậm chí có một biên nhận bằng văn bản từ họ. Để không làm trầm trọng thêm tình hình, hãy chọn một máy ép nướng điện đóng.

Việc lắp đặt lò nướng trên ban công sẽ áp đặt một số hạn chế nhất định. Ví dụ, ổ cắm nên được đặt gần ban công. Ngoài ra, một bình chữa cháy phải ở trong khu vực truy cập, bởi vì một ngọn lửa tình cờ là đầy thực tế là ngọn lửa sẽ lan đến các căn hộ gần đó.

Việc sử dụng điện nướng trên đường phố đòi hỏi một cấu hình đặc biệt của thiết bị. Vì vậy, điều quan trọng là nó được trang bị chân hoặc chân đặc biệt. Ngoài ra, thiết bị có thể được mở loại, bởi vì một ưu tiên, có một thông hơi tốt trước. Chân sẽ cho phép bạn đặt các lò nướng điện bất cứ nơi nào trong khu vực ngoại ô hoặc ngoại ô, trong khi các đơn vị sẽ được ổn định, và nguy cơ mà nó vô tình lật đổ sẽ đi xuống gần như không có gì. Tính di động cũng quan trọng vì nó đòi hỏi sự hiện diện của ổ cắm gần lò nướng điện.

Khi lựa chọn, hãy đặc biệt chú ý đến những mô hình đường phố có trong thiết kế của một kệ hoặc bàn để đặt các thiết bị nhà bếp và nước sốt khác nhau. Điều này là rất thuận tiện, đặc biệt là nếu bạn không có kế hoạch để đặt một bàn lớn trong vùng lân cận của vỉ nướng điện.

Lò nướng điện gia dụng hoặc điện gia dụng có thể được bố trí tương đối so với các bề mặt máy tính để bàn theo những cách khác nhau. Vì vậy, có các mô hình máy tính để bàn và sàn.

Tùy chọn máy tính để bàn thường mua để cài đặt trong nhà bếp nhỏ. Trong số đó là cả hai mô hình liên lạc và không tiếp xúc. Liên hệ giới thiệu một (phiên bản nhỏ gọn hơn) hoặc hai bề mặt chiên. Đôi khi chúng được đặt ở phía trên kia để làm cho bàn nướng điện nhỏ hơn. Theo quy tắc, hãy liên hệ với đơn vị máy tính để bàn để mở.

Đối với các máy không tiếp xúc, chúng có kích thước nhỏ hơn nhiều. Họ có một xiên, trên đó sản phẩm được đặt. Trong tương lai, chúng được chiên như kebab, liên tục biến nhổ. Tự động cuộn trong lò nướng điện để bàn là không.

Một mặt, bàn nướng nhỏ có nhiều ưu điểm. Trong số đó có kích thước nhỏ gọn, cho phép lắp đặt thiết bị nhà bếp này ngay cả trong bếp nhỏ, dễ vận chuyển do trọng lượng thấp, dễ bảo trì, cũng như giao diện hiện đại cho phép bạn hài hòa thiết bị với nội thất xung quanh.

Mặt khác, bàn nướng điện có giới hạn về lượng thức ăn chế biến sẵn. Bạn hiếm khi có thể nấu nhiều hơn một khẩu phần mỗi lần.Ngoài ra, các thiết bị điện tử mở cung cấp rất nhiều nhiệt, vì vậy nhà bếp sẽ rất nóng. Một hệ thống thông gió tốt là bắt buộc.

Các lựa chọn ngoài trời có thể được sử dụng bên trong căn hộ hoặc ngôi nhà và trên đường phố. Mọi thứ chỉ bị giới hạn bởi khu vực có sẵn. Khi lựa chọn một sàn điện nướng cho ngôi nhà, bạn cần phải chú ý đến làm thế nào ổn định chân của nó. Bằng cách vô tình lật qua, một đơn vị như vậy sẽ nhanh chóng kích động sự đánh lửa của các vật thể xung quanh. Nó sẽ là cần thiết để điều chỉnh chiều cao của chân "của chính nó" chỉ một lần, sau đó trong tương lai khi nấu ăn bạn sẽ luôn luôn được thoải mái.

Các mô hình điện tử ngoài trời rẻ hơn rất nhiềuhơn một cái lò nướng thực sự, rất nhiều người sử dụng lò nướng điện như một sự thay thế rẻ tiền. Đáng chú ý, các thiết bị gắn trên sàn có thời gian bảo hành dài hơn các tùy chọn máy tính để bàn, do đó, phẩm giá của chúng cũng bao gồm độ bền.

Trong số những nhược điểm có thể được xác định là một sự hấp thụ điện lớn, vì các lò nướng điện sàn có nhiều máy tính để bàn hơn. Kích thước lớn là do sự bất tiện của lưu trữ của họ: bạn sẽ phải phân bổ một vị trí đặc biệt cho một nướng. Những khó khăn lớn nhất phát sinh trong quá trình vận chuyển.Trong quá trình vận chuyển thiết bị sẽ phải tháo rời hoàn toàn nó, bao gồm không chỉ giá đỡ mà còn cả bề mặt chiên.

Có một số tham số không thể được gán cho bất kỳ danh mục nào, nhưng chúng cũng quan trọng.

Mô hình kẹp cũng được gọi là báo chí-nướng trong cách đặc trưng của công việc của họ. Họ là loại đóng và hoạt động như một wafer điện, khi cánh tà được nén đến mức tối đa, như thể đẩy không khí ra ngoài và phân phối sản phẩm giữa các tấm trong một lớp mỏng. Kẹp vỉ nướng điện cho phép bạn nấu nhiều món ăn, bắt đầu với món bít-tết cổ điển và kết thúc như trứng bác, bánh kếp, bánh mì nướng. Các dải trên sản phẩm sáng hơn, rõ rệt và sâu hơn.

Báo chí nướng thường được mua cho các nhà hàng hoặc các cơ sở thức ăn nhanh để “mang” món ăn. Ví dụ, sọc trên shawarma thu được bằng cách sử dụng một thiết bị như vậy. Ông đồng thời làm ấm và nướng. Nhiệt độ của cả hai bề mặt làm việc là rất cao, vì vậy bạn cần phải cẩn thận để không đốt cháy hoặc đốt cháy thức ăn. Đáng chú ý, các lò nướng báo chí là kinh tế nhất của tất cả về tiêu thụ năng lượng, nhưng chúng cồng kềnh và nặng nề.

Loại này ngụ ý sự hiện diện của các tấm có thể tháo rời khỏi cơ thể để nấu ăn. Nhiều mô hình nhà ngụ ý một chức năng như vậy, tạo cơ hội để nấu ăn cả với sự giúp đỡ của các bề mặt nhẵn và cứu trợ. Sau khi tháo bảng, bạn có thể rửa chúng trong máy rửa chén, giúp đơn giản hóa việc chăm sóc thiết bị.

Một lợi thế bổ sung là sự đơn giản và chi phí sửa chữa thấp. Nếu bất kỳ tấm nào bị vỡ, bạn có thể thay thế nó bằng một cái mới bằng cách mua một bộ khác. Không cần phải liên hệ với tổng thể hoặc một dịch vụ đặc biệt để tiết kiệm một khoản tiền đáng kể.

Tuy nhiên, các tấm tháo rời có nhược điểm. Vì vậy, nếu các tấm được thay đổi thường xuyên, xác suất thiệt hại cho các ốc vít trên vỏ máy là cao, và các máy bay sẽ không được cố định chắc chắn như lúc bắt đầu hoạt động. Hãy chú ý xem liệu có bán miễn phí các bảng bổ sung hay không. Không phải tất cả các nhà sản xuất đều cung cấp tùy chọn này.

Lò nướng điện với vòi phun có thể hoán đổi cho nhau được gọi là nhiều lò nướng vì cơ hội nấu không chỉ các món ăn thông thường. Giống như phiên bản trước, điều này ngụ ý các bảng thay thế, chỉ hình dạng của chúng bị giới hạn không chỉ bởi sự mượt mà hay nhẹ nhõm.Trong nhà nướng, bạn thường có thể tìm thấy vòi phun để làm bánh quế, bánh mì nướng, bánh mì, và sự thay đổi của họ không có bất kỳ khó khăn cụ thể.

Trong trường hợp này, các đầu phun được gắn trực tiếp vào bề mặt làm việc của vỉ nướng điện., đó là, các yếu tố làm nóng được bảo vệ không chỉ bởi các vòi phun chính nó, mà còn bởi bề mặt thô trên đó bảng điều khiển được cố định. Tấm nháp mịn, bạn có thể nấu cá hoặc thịt theo cách thông thường.

Nắp được trang bị các giống mở với một bề mặt chiên. Sự hiện diện của nó cho phép bạn đa dạng hóa nấu ăn, đạt được hiệu quả làm nguội, cũng như rang đều do nhiệt độ dưới nắp. Các món ăn nấu chín dưới nắp, được chuẩn bị trong một thời gian ngắn so với rang truyền thống trên bàn nướng. Tuy nhiên, nắp đậy là cần thiết không chỉ để nấu ăn. Chúng cũng bảo vệ bạn và thiết bị không bị dính dầu nóng hoặc dầu mỡ, mà sau đó rất khó lau sạch vỏ máy.

Bao gồm có sẵn trong một số biến thể. Có các tùy chọn trong suốt và mờ đục.Tốt hơn là nên chọn các nắp trong suốt, như thông qua chúng nó sẽ được nhìn thấy món ăn đã chín vàng như thế nào, điều này sẽ đơn giản hóa quy trình kiểm soát. Vật liệu để sản xuất thủy tinh, kim loại hoặc nhựa. Sự kết hợp phổ biến nhất của các vật liệu này là: thân nắp kính, vành kim loại và tay cầm bằng nhựa.

Thật thú vị, nấu trên rây cho phép bạn chỉ định nướng điện cho các loại tiếp xúc, vì các sản phẩm không tiếp xúc trực tiếp với các chi tiết gia nhiệt. Lưới nướng điện - tương tự gần nhất của than.

Một lò nướng điện với một bàn nướng có những hạn chế tương tự như một lò nướng than. Bạn không thể làm việc với anh ta trong nhà, vì điều này là đầy khói trong phòng. Các chất béo nhỏ giọt trên các yếu tố làm nóng sẽ hút rất nhiều, vì vậy nó là cần thiết để đảm bảo thông gió tốt. Lý tưởng nhất là sử dụng lò nướng để nấu nướng ngoài trời.

Các mô hình mạng có cùng hương vị với khói mà bạn mong đợi từ thức ăn nướng. Đồng thời, giá cho các thiết bị điện tử như vậy là khá hợp lý. Hạn chế duy nhất là khó khăn của việc chăm sóc.Thật khó khăn để chà các yếu tố làm nóng từ bồ hóng và dầu mỡ, cũng như rửa bát ở các góc của dầu đông lạnh. Trong máy rửa bát, các thiết bị này không rửa.

Các bề mặt hoặc lò nướng có thể được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau. Mỗi người trong số họ có ưu và nhược điểm của nó, có đặc điểm và tính năng riêng của nó. Hiểu được các chi tiết cụ thể của một loại vật liệu cụ thể là đặc biệt quan trọng nếu bạn định mua một mô hình nướng điện đắt tiền. Điều quan trọng là không bị mất tiền và không cho tiền vì lý do nào đó.

Bởi và lớn, các bề mặt của vỉ nướng điện được làm bằng kim loại hoặc từ đáTuy nhiên, các giải pháp thay thế gần đây đã nổi lên cũng đáng được chú ý. Một số trong số đó là rẻ hơn nhiều trong khi duy trì phẩm chất tương tự, những người khác cho phép bạn để có được một hương vị thú vị của món ăn, những người khác rất dễ dàng để làm sạch. Tuy nhiên, năm loại vật liệu phổ biến nhất được sử dụng trong lò nướng điện. Trên chúng nó là giá trị ở lại chi tiết hơn.

Lò nướng điện với bề mặt gang hiếm khi được sử dụng trong nhà. Thường xuyên hơn, họ có thể được nhìn thấy hoặc tại nấu ăn đường phố hoặc trong các cơ sở phục vụ ăn uống.Khi làm việc với gang, thông gió tốt là điều kiện quan trọng, nếu không, khói hoặc mùi cháy khó chịu có thể xảy ra do thực phẩm dính vào các yếu tố làm nóng và bỏng.

Thông thường, làm bằng gang đúc. Các đĩa cứng rất hiếm vì chúng không chỉ rất nặng mà còn khá đắt. Ưu điểm không chắc chắn là khi làm việc với vỉ nướng điện này, bạn có thể sử dụng bất kỳ lưỡi dao hoặc bộ lọc nào. Các bề mặt gang gần như không thể trầy xước, và hư hỏng nhỏ không ảnh hưởng đến chất lượng của các sản phẩm đã chuẩn bị.

Đá cẩm thạch là nơi tuyệt vời để nấu nướng trên vỉ nướng điện. Tất nhiên, họ sẽ không có sọc đặc trưng, ​​nhưng chúng được cung cấp với một lớp vỏ đẹp. Các phiến đá cẩm thạch được làm nóng đều, làm cho nó có thể chiên món ăn tốt, trong khi nó không cháy. Ngoài ra, đá cẩm thạch trong một thời gian dài không làm mát, vì vậy bạn có thể tiết kiệm điện. Việc hâm nóng thức ăn trên các tấm này rất đơn giản.

Điều đáng chú ý là trước khi nấu nướng, lò nướng điện bằng đá cẩm thạch phải được làm nóng tốt. Sản phẩm nên được đặt ra chỉ trên bề mặt nóng, nếu không chúng sẽ rất xấu để di chuyển ra khỏi nó. Sẽ có những khó khăn khi rẽ, điều này sẽ dẫn đến nhu cầu làm sạch kỹ lưỡng hơn. Việc chăm sóc đá cẩm thạch mà trên đó nó được chuẩn bị chính xác rất đơn giản, nhưng sẽ rất khó để loại bỏ các hạt bám dính: không thể sử dụng các sản phẩm mài mòn.

Trong sản xuất lò nướng điện, hai giống được sử dụng: gốm sứ thông thường và gốm thủy tinh. Cả cái đó và vật liệu gốm trông hấp dẫn và có thể trình bày được. Điều này là do màu sắc của nó. Nếu thường thì các bề mặt chiên của lò nướng điện có màu tối, thì những cái gốm thì sáng. Nó rất dễ dàng để chăm sóc cho các thiết bị với bề mặt gốm: chỉ cần lau sạch khu vực bị ô nhiễm với một miếng bọt biển nhúng trong nước xà phòng. Điều quan trọng là bạn chỉ có thể lau sạch bộ phận làm mát hoàn toàn. Gốm thủy tinh nóng không phải là "thân thiện" với nước, và sự xâm nhập của giọt ngẫu nhiên sẽ chỉ làm hỏng lớp phủ.

Bạn không thể sử dụng lưỡi dao thông thường hoặc bộ tách bằng kim loại. Lò nướng điện từ gốm sứ chỉ cho phép sử dụng các thiết bị silicon mềm. Bộ đồ ăn cũng nên đặc biệt.Khi mua, hãy tìm một nhãn nói rằng nó phù hợp cho gốm sứ thủy tinh.

Một giải pháp bất thường và hiện đại - sự hiện diện của một khoang đặc biệt mà trong đó mùn cưa được nạp. Chỉ một phần nhỏ của vỉ nướng điện được trang bị chức năng tương tự. Trong khi nấu ăn, có một chút hút thuốc, do đó món ăn được một hương vị thú vị. Thực phẩm nấu chín trên một vỉ nướng điện với mùn cưa hầu hết tương tự như hương vị của nó nấu chín trên gỗ.

Các đơn vị có ngăn cho mùn cưa thường tiếp xúc và đóng cửa, bởi vì trong quá trình mùn cưa khô, và có một làn khói mạnh. Nếu muốn, vết sưng có thể được lấp đầy bằng thứ khác. Trong số các lựa chọn phổ biến - trà hoặc gia vị. Nếu cần thiết, ngăn chứa có thể để trống và chuẩn bị món ăn trên vỉ nướng điện như bình thường. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các mô hình có chức năng tải mùn cưa đắt hơn nhiều.

Đá granite là loại đá tự nhiên phổ biến nhất được sử dụng trong sản xuất lò nướng điện. Mức độ phổ biến cao của nó là do các đặc tính riêng của vật liệu: nó không xốp và đồng thời dày đặc, do việc chiên thức ăn tốt đạt được trong khi duy trì sự ngon ngọt của nó.Đá không hấp thụ độ ẩm hoặc chất béo ngay cả trong trạng thái nóng, vì vậy nó rất dễ dàng để chăm sóc nó.

Lò nướng đá granite đắt tiền, và đôi khi giá cao như vậy là không hợp lý. Trong quá trình hoạt động, bạn cần tập luyện thận trọng hơn. Mặc dù đá granit và bền, dù sao, với một chuyển động không chính xác của bếp có thể lắc hoặc nứt. Sửa chữa các tấm biên giới không phải: phải mua một đơn vị mới.

Ngày nay, nhiều nhà sản xuất đang tham gia vào việc sản xuất lò nướng điện. Về vấn đề này, có những khó khăn với định nghĩa của một đơn vị chất lượng thực sự cao. Dưới đây là bảng xếp hạng các mẫu thành công nhất.

Các mô hình của thương hiệu Pháp này là nhu cầu của người mua trên toàn thế giới, và không chỉ ở Nga. Tefal đang cố gắng phát triển theo mọi hướng, sử dụng công nghệ mới nhất trong sản xuất lò nướng điện. Vì vậy, tất cả các mô hình được trang bị với một lớp phủ không dính có thể được rửa sạch trong một máy rửa chén, và một số mẫu có đến một tá chương trình nấu ăn tự động.

Lò nướng điện Tefal do loại giá trung bình. Giá trực tiếp tương quan với các chức năng của thiết bị: càng cao thì chi phí càng cao. Trước khi mua, bạn cần phải đánh giá những tiện ích nào bạn thực sự cần và không cần thiết. Phổ biến nhất là các mô hình báo chí liên hệ đóng cho vị trí máy tính để bàn.

Vitek đã đến Nga cách đây không lâu - vào năm 2000. Ban đầu, thương hiệu là người Áo. Chất lượng sản phẩm cũng cao, mặc dù thực tế là hầu hết các thiết bị được sản xuất tại Trung Quốc.

Các vỉ nướng phổ biến nhất. Công ty cung cấp các mô hình năng lượng cao có thể chiên bít tết hoặc gia cầm tốt. Trong trường hợp này, lò nướng điện là hai mặt. Ông được làm nóng và tĩnh, và vỗ.

Tất cả các lò nướng điện đều được trang bị lớp phủ không dính, giúp bảo dưỡng thiết bị đến mức tối đa. Một số có tính năng điều chỉnh nhiệt độ.

Các sản phẩm của thương hiệu Hà Lan Philips luôn có nhu cầu liên tục giữa người tiêu dùng Nga trong nhiều năm.Cần chú ý đặc biệt đến các mô hình lò nướng điện có bể chứa mùn cưa vì Philips cung cấp các mẫu tương tự ở mức giá tốt nhất.

Thời hạn bảo hành đối với lò nướng điện của nhà sản xuất này là 1 năm. Tất nhiên, một giai đoạn như vậy không thể được gọi là một đủ, nhưng một đảm bảo một năm là một hiện tượng tiêu chuẩn cho các sản phẩm của một tầng lớp kinh tế.

Electrolux là một thương hiệu từ Thụy Điển cung cấp các thiết bị gia dụng chất lượng cao. Trong số các mô hình khác nhau được trình bày, bạn có thể tìm thấy báo chí-nướng, multigrills, và grills điện của các loại đóng cửa và mở.

Công ty tập trung cả vào sử dụng nhà và sử dụng các mô hình trong các cơ sở ăn uống, đó là lý do tại sao nó cung cấp một loạt các lò nướng điện. Bất kể chi phí và loại của chúng, tất cả đều có lớp phủ không dính và độ mờ để điều chỉnh nhiệt độ. Mặc dù nhiệt độ được điều khiển bằng tay,Một nhiệt kỹ thuật số được tích hợp vào vỉ nướng điện, “điều chỉnh” nhiệt độ cho một giá trị định trước, nếu lò nướng điện tử đột ngột bị quá nóng hoặc nguội đi.

Công ty sản xuất các loại lò nướng điện chất lượng cao để sử dụng tại nhà. Về cơ bản, các sản phẩm thương hiệu là liên hệ hoặc báo chí về kiểm soát cơ học. Công ty cung cấp lò nướng điện của tầng lớp trung lưu. Tất cả đều có lớp phủ không dính, chức năng tự động tắt máy, và cũng được trang bị một khay đặc biệt, trong đó chất béo chảy. Nó rất dễ dàng để kéo ra và làm sạch khay sau khi thiết bị đã nguội hoàn toàn.

Một số mô hình được trình bày được trang bị bảng di động và bộ hẹn giờ làm việc, cho phép bạn không theo dõi nấu mà không bị gián đoạn. Tất cả các lò nướng đều có công suất cao và hấp thụ một lượng điện lớn mà bạn cần lưu ý trước khi mua.

Khi họ nói về lò nướng điện, họ lấy mẫu của nhà sản xuất Tây Ban Nha đặc biệt này làm người mẫu. Công ty là người đầu tiên bắt đầu sản xuất thiết bị như vậy, chúng ta có thể nói rằng nó là một nhà tiên phong trong lĩnh vực nướng điện. Lò nướng điện Josper không giống với loại bình thường, vì chúng giống bếp lò nướng hơn lò nướng tiêu chuẩn.Lò nướng điện từ nhà sản xuất này không phù hợp để sử dụng tại nhà do giá cao và một số yêu cầu cho trang web lắp đặt của họ. Trong số đó - thông gió tốt và một không gian rộng lớn để cơ động, vì lò nướng điện sẽ phải mở và ra khỏi lò nướng của mình với các sản phẩm.

Công ty chuyên sản xuất lò nướng liên lạc điện của lớp ngân sách. Chi phí thấp đạt được thông qua việc sử dụng vật liệu rẻ tiền. Cơ thể được làm bằng nhựa và nhôm, các tấm được làm bằng nhôm với lớp phủ không dính. Các thiết bị được trang bị tấm tháo rời (nhưng chỉ có một bộ), phù hợp cho cả việc rửa tay và rửa bằng máy rửa chén.

Trong lò nướng điện từ nhà sản xuất này có một phạm vi nhiệt độ nhỏ: từ 90 đến 230 độ, tuy nhiên, điều này là khá đủ cho một thiết bị máy tính để bàn gia đình. Không có mô hình kiểu cách đặc biệt nào. Chỉ có chức năng cần thiết nhất.

Một đại diện xứng đáng khác của phân khúc ngân sách. Mặc dù chi phí thấp, các đơn vị có nhiều chức năng bổ sung,bao gồm - một loạt các tấm pin có thể tháo rời (bao gồm lưới) và điều chỉnh nhiệt cho tự động điều chỉnh kích thước của chuẩn bị miếng thịt hoặc cá.

Các nhà sản xuất báo chí từ nhà sản xuất này là nhỏ và rất tốt cho việc sử dụng bàn. Mặc dù thực tế rằng cơ thể được làm bằng thép, trọng lượng điện cũng khá chấp nhận được. Nhờ có tấm khó khăn di động sẽ phát sinh với lọc: bề mặt chiên có lớp phủ không dính, mà đẩy đi những mảnh thức ăn bị cháy dưới ảnh hưởng của nước. Trong số các sản phẩm khác, sản phẩm của GFgril tối ưu về mặt giá cả và chất lượng.

Công ty Đức này cung cấp các mô hình chất lượng cao với mức giá trên trung bình. chi phí cao này là do danh tiếng tốt của công ty và chất lượng tuyệt vời của sản phẩm, mà nó là nổi tiếng. Lò nướng điện không có bất kỳ tính năng cụ thể nào. Điều duy nhất phân biệt chúng là thời gian bảo hành kéo dài.

Phổ biến nhất đa nướng và nướng báo chí - bánh quế. Các đơn vị này cho phép thống nhất thậm chí nấu nướng thịt dày 3-4 cm. Do nhiệt độ cao có thể được thiết lập để chọn phù hợp tối ưu cho một độ dày nhất định của bít tết.Thật không may, không có hướng dẫn về nhiệt độ phù hợp với món bít-tết nào và thịt phải chiên bao lâu để có được rang (hiếm, vừa, vừa hoặc đã chế biến vừa phải), vì vậy nó sẽ phải được xác định bằng thử và sai.

Lò nướng điện từ công ty Maxwell rất phổ biến. Trong các mô hình không có chức năng không cần thiết, sự nhấn mạnh chỉ trên các chức năng cần thiết. Tùy chọn máy tính để bàn để sử dụng nhà có chi phí một chút, nhưng xin vui lòng với độ tin cậy.

Hạn chế duy nhất mà người tiêu dùng phát ra là thiếu trọng lượng của báo chí khi mua một bàn nướng báo chí. Do thực tế là các nắp trên không nặng rất nhiều, nó là cần thiết để nhấn vào nó để đảm bảo rang tốt nhất của sản phẩm. Một nhược điểm khác - trong trường hợp không có bộ hẹn giờ. Khi nấu ăn với sự giúp đỡ của các mô hình từ nhà sản xuất Maxwell, bạn sẽ phải liên tục theo dõi những gì đang xảy ra với lò nướng điện, và kiểm soát quá trình nấu ăn. Đối với nhiều người, điều này có thể không thuận tiện.

Hầu hết người mua chỉ nói chuyện điện tử một cách tích cực, nói rằng họ là tốt hơn nhiều so với than tương tự. Người tiêu dùng hài lòng với tốc độ mà nó quay ra để chuẩn bị một món ăn, nấu ăn đồng đều các sản phẩm, cũng như một lớp vỏ đẹp trên bề mặt.Bất kể những gì nướng điện được sử dụng, thực phẩm hóa ra ngon ngọt.

Những bất lợi chính của chủ sở hữu là kích thước lớn của các cấu trúc., nhưng điều này không áp dụng cho các tùy chọn máy tính để bàn. Đối với nhiều người, việc mua một lò nướng điện hóa ra là một sự lãng phí tiền bạc, vì họ đã đạt được hiệu quả tương tự với một chiếc chảo nướng thông thường. Lò nướng điện không đề cập đến các thiết bị nhà bếp cần thiết, ví dụ như bếp ga, vì vậy một số không hiểu tính hợp lý của việc mua hàng như vậy.

Để thực hiện lựa chọn đúng, bạn phải tuân thủ một số đề xuất:

• Đọc kỹ các đặc tính kỹ thuật của mẫu đã chọn. Điều quan trọng là phải chú ý đến sức mạnh, thời gian gia nhiệt, biên độ nhiệt độ, cũng như các vật liệu mà từ đó các bề mặt chiên được thực hiện. Nó đôi khi xảy ra rằng giá hóa ra là đắt đỏ một cách không hợp lý do thương hiệu nổi tiếng.
• Kiểm tra xem bạn có cần một dụng cụ đặc biệt để làm việc với một vỉ nướng điện: thìa hay đĩa. Nếu có nhu cầu như vậy, thì bạn có thể làm hỏng bề mặt bằng các thiết bị kim loại thông thường, cũng như thu hút thêm chi phí.
• Đọc các bài đánh giá về mô hình đã chọn.Theo quy định, một số thiếu sót có thể được tìm thấy chỉ trong quá trình sử dụng. Sử dụng kinh nghiệm của người khác để tránh những sai lầm.

Tất cả các quy tắc cho việc sử dụng và chăm sóc này hoặc nướng điện được đưa ra trong các hướng dẫn, nhưng thường chăm sóc được giảm để làm sạch với một miếng vải ngâm trong nước xà phòng, và không bao gồm việc sử dụng các chất mài mòn. Nhiều mô hình là máy rửa chén an toàn.

Cách chọn lò nướng điện, xem bên dưới.